Kars ve Ardahan kaşarları farklı sürelerle olgunlaştırılıyor.
Kars ve Ardahan yöresinde Eski Kars Kaşarı ve Kars Kaşar Peyniri geleneksel ve modern yöntemlerle üretiliyor. Ardahan’ın Göle ilçesinde üretilen 1000 gramlık Dilim Eski Kaşar, en az 6 ay olgunlaştırılıyor; yaklaşık 1 kilogram peynir için 12 kilogram süt kullanılıyor.
İlgili haberler
AI Tematik Görsel
Avşa’daki üreticilere 500 kilogram süt otu tohumu desteği verildi
Marmara Adalar Belediyesi, Avşa Mahallesi’ndeki üreticilere toplam 500 kilogram Ryegrass (süt otu) tohumu dağıttı. Destek, tarımsal üretimin ve çiftçilerin üretim k…
Güney Kıbrıs’ta hayvancılık modelinin et ve süt üretimini kapsayacak şekilde değiştirilmesi önerildi
Güney Kıbrıs’taki hayvancılık sektörünün yeniden yapılandırılmasına ilişkin komitenin başkanı Stavros Malas, şap hastalığı krizinin ardından mevcut modelin değiştir…
AI Tematik Görsel
Kazakistan Süt Birliği ile Masterrind GmbH damızlık sığır tedariki için mutabakat imzaladı
Kazakistan Süt Birliği ile hayvan ıslahı alanında uzman Masterrind GmbH, damızlık sığır tedariki konusunda mutabakat imzaladı. İş birliği, Kazakistan’daki süt sığır…
AI Tematik Görsel
DLG, Guadalajara’da 2028 için Meksika Süt XPO’yu başlatıyor.
Alman Tarım Cemiyeti (DLG), Meksikalı süt üreticilerini çiftlik teknolojileri, hayvan besleme bilimi ve otomatik sürü yönetimi çözümleriyle buluşturacak Mexican Dai…
AI Tematik Görsel
Ohio’da 250 başlık süt sığırı işletmesi robotik sağım teknolojisi kullanıyor
Ohio’da Meagan Hempfling’in ailesiyle işlettiği Hemsteads Holsteins çiftliğinde 250 başlık süt sığırı sürüsünün yönetiminde robotik sağım sistemlerinden yararlanılı…
Oregon’da süt sığırlarında kuş gribi ilk kez doğrulandı
ABD’nin Oregon eyaletindeki bir süt sığırı sürüsünde yüksek patojenik kuş gribi ilk kez doğrulandı; Oregon, virüs görülen sığırların bulunduğu 22. eyalet oldu. Tesp…
