Organik süt ürünlerinin besin içeriği ve süt ineklerinin yaşam koşulları karşılaştırıldı.

Değerlendirmede, merada otlayan ineklerden elde edilen organik tam yağlı sütte omega-3 miktarının geleneksel süte göre yaklaşık yüzde 62 daha yüksek olduğu aktarıldı. 2026 tarihli bir çalışmada, otla beslenen organik sütte omega-3 düzeyinin yaklaşık 3,5 kat fazla bulunduğu belirtildi. Organik üretim kuralları kapsamında ineklerin merada zaman geçirmesi ve daha fazla hareket etmesi öne çıkarıldı. Michigan State University verilerine göre geleneksel süt ineklerinin ortalama yaşamı yaklaşık beş yıl; organik ineklerin ulusal ölçekte daha uzun yaşadığına ilişkin veri bulunmadığı ifade edildi. İçerik kapsamında Maine’deki iki organik süt çiftliği de ziyaret edildi.

GARDENSEL / HABER AKIŞI

İlgili haberler

6 haber

Piyasalar · Türkiye

Bursa’da BESAŞ süt ve süt ürünlerinin fiyatlarını artırdı

Bursa’da BESAŞ’ın yeni tarifesiyle 1 litre süt 59 TL’ye, 1 litre ayran 55 TL’ye ve 1 kilogram yoğurt 89 TL’ye yükseldi. Klasik beyaz peynirin kilogram fiyatı 349,90…

TürkiyeKaynak: 23.10.2026

Haberi oku ↗