IFF, süt ürünleri için yaşam evrelerine göre yenilik rehberi yayımladı.
IFF, tüketicilerin yaşam evrelerine göre süt ürünü geliştirmeyi ele alan “Dear Dairy: The Life Stages Guide” rehberini yayımladı. Panoptic öngörü aracıyla çocukluk, ergenlik-genç yetişkinlik, yetişkinlik ve ileri yaş dönemleri için farklı ihtiyaçlar tanımlandı. Rehberde, azaltılmış şeker içeren çilek aromalı kremalı yoğurt konsepti Yogipop, yüksek proteinli Sunrise Protein içeceği ve proteinli toz smoothie Strawbana yer aldı. İleri yaştaki tüketiciler için hazırlanan High-protein Vanilla Shake ise yüksek proteinle vanilya lezzetini birleştiriyor. IFF, formülasyon önceliklerinin yaşam evresine göre şeker azaltma, ağız hissi, acılık maskeleme, kolaylık ve protein sunumu arasında değişebileceğini belirtti.
İlgili haberler
Bingöl Et ve Süt Kurumu tesislerinde hayvancılık iş birliği görüşüldü
Muş Alparslan Üniversitesi Rektörü Mustafa Alican ve beraberindeki heyet, Et ve Süt Kurumu Bingöl Kombina İşletmesi’ni ziyaret ederek üretim ve işleme alanlarını in…
Bulgaristan’da gıda etiketleri ve süt ürünleri için yeni kurallar hazırlanıyor
Bulgaristan Tarım ve Gıda Bakanlığı, gıda etiketleri ile menşe bilgilerinin daha açık gösterilmesi için düzenleme hazırlıyor. Geleneksel süt ürünlerine ilişkin daha…
Listeria endişesi nedeniyle Family Farmstead Dairy çedar peynirlerini geri çağırdı.
Family Farmstead Dairy, listeria endişesi nedeniyle çiğ sütle üretilen sade ve keskin aromalı çedar peynirlerini geri çağırdı. Geri çağrılan ürünler sekiz ons paket…
Eyalet yetkilileri USDA’dan süt sığırlarında kuş gribi aşısına izin vermesini istedi
Eyalet tarım ve hayvan sağlığı yetkilileri, 5 Kasım’daki toplantıda USDA’dan süt sığırları için gönüllü ulusal acil aşılama çerçevesi oluşturmasını istedi. USDA, 5 …
Faslı ithalatçılar Portekiz süt inekleri için hayvan başına yaklaşık 5.000 avroya anlaştı
Faslı ithalatçılar, Portekiz’den süt ineği almak için hayvan başına yaklaşık 5.000 avro ödemek üzere anlaştı. Fas’taki uzun süreli kuraklık, su ve hayvan yemi bulun…
Seydikemer Süt OSB’de su, elektrik ve altyapı çalışmaları değerlendirildi
Seydikemer Tarıma Dayalı İhtisas Süt Organize Sanayi Bölgesi Yönetim Kurulu, su, elektrik ve altyapı yatırımlarındaki son durumu görüştü. Muğla Valisi İdris Akbıyık…
