Tarım · Dünya · HABER

Süt ürünlerindeki doğal trans yağların sağlık etkisi incelendi.

Bir inceleme, süt, tereyağı ve peynirde doğal olarak bulunan trans yağların kalp hastalığı ve tip 2 diyabet riskini artırdığına dair kanıt bulmadı. Araştırmacılar Avrupa, Kanada ve ABD’de yürütülen 22 çalışmayı değerlendirdi. Kontrollü 10 beslenme denemesinde katılımcılar günde 1,3-13,2 gram trans yağ tüketti ve kan yağlarında anlamlı fark görülmedi. Uzun dönemli 12 çalışmada süt kaynaklı trans yağlar kalp hastalığı, inme, kalp-damar kaynaklı ölüm veya tip 2 diyabet riskindeki artışla ilişkilendirilmedi; sanayi kaynaklı trans yağlar ise kalp hastalığıyla güçlü biçimde bağlantılıydı.

Haber görseli
Forum durumu kontrol ediliyor… Görüşünüzü paylaşarak tarım gündemindeki tartışmaya katılabilirsiniz.
GARDENSEL / HABER AKIŞI

İlgili haberler

6 haber