Reçel taslağında meyve püresi alt sınırı kilogram başına 450 grama çıkarılıyor
Tarım ve Orman Bakanlığının görüşe açtığı taslağa göre 1 kilogram standart reçelde en az 450 gram, ekstra reçelde 500 gram meyve püresi kullanılacak. Kırmızı frenk üzümü, kuş üveği, yabani iğde, siyah frenk üzümü, kuşburnu ve ayvada oran 250 gramdan 350 grama; çarkıfelekte 60 gramdan 80 grama çıkarılacak. Geleneksel marmelatta 450 gram püre, tatlandırılmış kestane püresinde 380 gram kestane öngörülürken etiketleme düzenlenecek ve işletmelere 31 Aralık 2027’ye kadar uyum süresi verilecek.
İlgili haberler
İspanya’da 2026 üzüm hasadı sona yaklaşırken şarap stokları yüzde 21,9 arttı
İspanya’da 2026 üzüm hasadı sona yaklaşırken üretimin yaklaşık 34 milyon hektolitre, başka bir tahmine göre ise üzüm şırası ve şarap dahil 34,5 milyon hektolitre ol…
Denizli’de üzüm ve zeytinyağı üreticilerinin pazarlama sorunları gündeme geldi
Denizli’de Ümit Özdağ, üzüm ve zeytinyağının üreticilere yeterli gelir sağlamadığını iddia etti. Özdağ, ağustosta toplanması gereken bazı üzümlerin henüz hasat edil…
Fresno County’de üzüm hasadı temalı şarap etkinliği 24-25 Ekim’de düzenlenecek.
ABD’nin California eyaletindeki Fresno County’de yıllık sonbahar şarap etkinliği, bu yıl geleneksel kasım tarihleri yerine 24-25 Ekim 2026’da düzenlenecek. Haunted …
2026 bağbozumu sürerken pinot noir üzümleri toplanıyor.
Boathouse Vineyards'ta 2026 bağbozumu devam ederken pinot noir üzümleri toplanıyor. Şarap üreticisi Emmy Neighbors ve ekip, sonbahar hasadı kapsamında üzümleri bağl…
Titus Vineyards’ta 2026 üzüm hasadı dört haftada tamamlandı
ABD’nin Kaliforniya eyaletindeki St. Helena’da bulunan Titus Vineyards, 2026 hasadına Sauvignon Blanc ile 5 Ağustos’ta başladı; tüm kırmızı üzümler 1 Eylül-2 Ekim a…