Kanatlılarda Salmonella kontrolü aşı ve biyogüvenlikle güçlendiriliyor

Kanatlı üretiminde Salmonella riskini azaltmak için aşılama, biyogüvenlik ve hijyen uygulamalarının birlikte yürütülmesi öneriliyor. Salmonella Enteritidis ve Salmonella Typhimurium, özellikle yumurta ve yumurta içeren ürünlerle ilişkilendirilen başlıca türler arasında yer alıyor; bazı Avrupa ülkelerinde yumurtacı sürülerindeki oran AB’nin yüzde 2 hedefinin üzerinde kalıyor. Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi, insan salmonellozunun yıllık ekonomik yükünü 3 milyar avroya kadar tahmin ediyor. Ceva Animal Health, ilk haftada uygulanan aşıların sürü sağlığı ve gıda güvenliği açısından önemini vurguluyor.