Türkiye'de gıda israfında taze meyve ve sebzeler yüzde 39,7 ile ilk sırada yer aldı.
TÜİK’in 2025 verilerine göre, 2 Haziran 2026’da yayımlanan araştırmada hanelerde en fazla israf edilen gıda grupları taze meyve ve sebzeler yüzde 39,7, ekmek yüzde 32,5, süt ve süt ürünleri yüzde 15,1 olarak sıralandı. Bu üç grup toplam israfın yüzde 87,3’ünü oluşturdu. Bakanlık verilerine göre 2024’te hane kaynaklı gıda atığı 10,8 milyon tona, kişi başına yıllık miktar yaklaşık 124 kilograma ulaştı; israfın yüzde 72,3’ünde bozulma etkili oldu.
İlgili haberler
Brookside Dairy, iki yeni probiyotik yoğurt çeşidini tanıttı.
Kenya’da Brookside Dairy, Brookside Plus probiyotik yoğurt serisine iki yeni çeşidi ekledi. Flaxseed and Marzipan çeşidi omega-3, Apple Cinnamon Chia çeşidi ise lif…
DMI Başkanı Corey Scott, ABD süt ürünleri talebini artırma hedefini açıkladı
Dairy Management Inc. Başkanı ve Üst Yöneticisi Corey Scott, 12 Ekim’de göreve başladıktan sonra 20-21 Ekim’de Kissimmee, Florida’da düzenlenen yıllık toplantıda ön…
Amul, Gujarat'taki süt üreticileri için Sarlaben yapay zekâ aracını kullanıma sundu.
Amul, süt üreticilerine günün her saati danışmanlık sağlamak üzere yapay zekâ destekli Sarlaben aracını 11 Şubat 2026'da kullanıma sundu. Araç, Gujarat'ta 18 binden…
California’da iki yeni süt işletmesi biyogaz tesisi faaliyete geçti
Aemetis, California’daki yenilenebilir doğal gaz ağına iki yeni süt işletmesi biyogaz tesisi ekleyerek toplam tesis sayısını 14’e, gübre sağlayan süt işletmesi sayı…
Cefetra süt piyasası kıyaslamalarını ticari kararlarında kullanıyor.
Uluslararası tarım hammaddeleri ve gıda bileşenleri tedarikçisi Cefetra, süt ürünleri piyasasındaki bağımsız fiyat kıyaslamalarını ticaret, tedarik ve tahmin süreçl…
Letonya, Kazakistan’a süt ürünleri ve et ihracatını artırma seçeneklerini görüşüyor
Letonya ve Kazakistan, süt ve hayvancılık, gıda işleme, su ürünleri yetiştiriciliği, veterinerlik, gıda güvenliği, tarımsal araştırma ve lojistik alanlarında iş bir…