Yüksek sığır eti fiyatları, tavuk ve domuz etine beklenen talep kaymasını yaratmadı.

Rekor düzeydeki sığır eti fiyatları, protein talebinde tavuk ve domuz etine beklenen ölçüde kayma yaratmadı. Tüketiciler sığır etinde biftek yerine kıymayı tercih ederken, fiyat duyarlı tüketicilerin tavuğa yöneldiği, domuz etinde ise benzer bir talep artışı görülmediği belirtildi. Tavuk fiyatlarında güçlenme, domuz eti fiyatlarında ise daha zayıf seyir gözlendi. Değerlendirme, Michigan’daki tarım kredisi konferansı sırasında yapıldı.