Tarım · Türkiye · HABER

Güney Kore’de 16 ekonomik kahve zincirinin 15’i yalnızca yerli süt kullanıyor

Güney Kore’de incelenen 16 ekonomik kahve zincirinin 15’i içeceklerinde yalnızca yerli süt kullanırken, Ten Percent Coffee bazı latte çeşitlerinde ithal süt kullanıyor. 2025 araştırmasında katılımcıların %87,3’ü yerli hammaddeli süt ürünlerini daha kaliteli buldu; ithal sterilize süt tüketenlerin %42,3’ü tadını yerli sütten kötü değerlendirdi. Buna rağmen süt ithalatı 2021’de 23.199 tondan 2025’te 50.740 tona çıktı. Kişi başına sade süt tüketimi 2025’te %9,5 azalarak 22,9 kilograma geriledi. Üreticiler, 2027’den itibaren iki yılda içme sütü tahsisini 20.600 ton azaltıp aynı miktarı peynir ve süt tozu gibi işlenmiş ürünlere aktarmayı planlıyor; bakanlık kafelerde kullanılan sütün menşe bildirimini değerlendirmeye aldı.

Gardensel yayını: 28.10.2026 22:43
Temsili tarım görseli
Temsili görsel
Forum durumu kontrol ediliyor… Görüşünüzü paylaşarak tarım gündemindeki tartışmaya katılabilirsiniz.
GARDENSEL / HABER AKIŞI

İlgili haberler

6 haber