Choctaw Ranches, Oklahoma'ta sığır eti üretimini tüketicilere doğrudan ulaştırmak için dijital platform hazırlığında
Oklahoma eyaletindeki Choctaw Ranches, geleneksel tarım mirasını modern hayvancılık ve izlenebilirlik teknolojileriyle birleştirerek sığır eti markasını genişletiyor. İşletme, yılın başından sonra devreye alınması planlanan e-ticaret platformu üzerinden çeyrek, yarım ve bütün sığır eti paketleri ile abonelik kutuları sunmayı hedefliyor. Marshall Wright, sağlıklı ve verimli arazilerin kaliteli sığır eti üretiminin temelini oluşturduğunu belirtirken, orman yönetimi ve otlatma uygulamalarının doğal kaynakların korunmasında kritik rol oynadığını vurguladı. İşletme, tüketicilere etin nereden geldiği ve nasıl yetiştirildiği hakkında şeffaf bilgi sağlamak için kaynak doğrulamalı izlenebilirlik sistemleri kullanıyor. Ayrıca, sığır yağı ve sığır suyu gibi ürünlerle hayvanın tamamından değer elde etme stratejisini sürdürüyor.
