Hindistan’da mahua çiçeği ve deve sütü katma değerli ürünlere dönüşüyor

Bu haber Luna (gpt-5.6-luna) ile normalize edildi.

Hindistan’da girişimciler, biyolojik çeşitlilik açısından zengin geleneksel gıdaları katma değerli ürünlere dönüştürerek pazara taşıyor. Jharkhand’da Wild Harvest India, mahua çiçeğini alkollü içecek yerine besleyici bir gıda olarak değerlendiren bir değer zinciri kuruyor. Rajasthan’da Bahula Foods, Raika topluluğuyla deve sütünden katma değerli ürünler geliştiriyor. Centre for Science and Environment tarafından yayımlanan “Agrobiodiversity Economy: Unlocking Markets” raporu, bu alandaki 10 şirketin deneyimlerini inceliyor. Rapora göre çiftçiler, girişimciler ve kamu kurumları arasındaki işbirliği; tüketici talebinin oluşturulması, maliyetlerin azaltılması ve üreticilerin daha fazla pay alması için önem taşıyor.

Hindistan

GARDENSEL / HABER AKIŞI

İlgili haberler

6 haber

Dünya

Hayvancılık · Dünya

Washington'da süt sığırlarında ilk H5N1 salgını bildirildi

Washington Eyaleti Tarım Bakanlığı ve Yakima Sağlık Bölgesi, Yakima ve Benton ilçelerindeki süt sığırlarında H5N1 kuş gribi salgını tespit edildiğini açıkladı. Bu v…

Dünya03.11.2026 08:02

Haberi oku ↗