Hayvancılık · Amerika Birleşik Devletleri · HABER

ABD'de süt ineklerinin süt yağı ve protein oranları yükseldi.

Bu haber Luna (gpt-5.6-luna) ile normalize edildi.

ABD'de sütteki ortalama süt yağı oranı 2011'de yüzde 3,71 iken 2025'te yüzde 4,32'ye, protein oranı ise yüzde 3,08'den yüzde 3,32'ye çıktı. Bu artışta genetik ıslah, besleme ve sürü yönetimindeki gelişmeler etkili olurken, süt yağı ve protein peynir ile peynir altı suyu üretiminde daha değerli hale geldi. Süt bileşenleri en yüksek sürüler, ortalama ABD süt verimi varsayımıyla inek başına yıllık 101-352 dolar daha fazla süt geliri sağlıyor. İleri düzey Holstein ineklerinde günlük 100 libreyi aşan süt veriminde 5 libreden fazla süt yağı ve 4 libre protein görülebiliyor; en seçkin ineklerde bu miktarlar 7 libre süt yağı ve yaklaşık 5 libre proteine ulaşıyor. Genetik ilerleme sayesinde daha önce sığırlarda üç nesilde elde edilen gelişmenin artık bir nesilde sağlanabildiği, ancak günümüzde beslemenin genetik potansiyeli kullanmada daha belirleyici bir sınırlama olabileceği belirtiliyor.

Gardensel yayını: 09.11.2026 14:42
Temsili tarım görseli Temsili görsel
Forum durumu kontrol ediliyor… Görüşünüzü paylaşarak tarım gündemindeki tartışmaya katılabilirsiniz.
GARDENSEL / HABER AKIŞI

İlgili haberler

6 haber