Piyasalar · Dünya · HABER

Burgonya’da organik keçi peyniri üreticisi Claire Genet altın madalya kazandı

Bu haber Luna (gpt-5.6-luna) ile normalize edildi.

Claire Genet, Fransa’nın Burgonya bölgesindeki Saint-Bris’te 2020’den beri La Ferme de Claire çiftliğini işletiyor. Çiftlikte süt kalitesi için seçilen yaklaşık 180 safkan Alpine keçisi bulunuyor ve hayvanlar günde iki kez sağılıyor. Genet, bu yıl Tours’ta düzenlenen Le Mondial du Fromage et des Produits Laitiers yarışmasında altın madalya aldı. Çiftlikte bûchette, faisselle, tomme, Panna Capri ve Morbi-Chèvre peynirlerinin yanı sıra keçi sütlü yoğurt, çikolatalı kremalı tatlılar, meyveli yoğurtlar ve sütlaç üretiliyor. Ürünler Michelin yıldızlı restoranlara, gurme peynir dükkânlarına ve çiftliğin mağazasında doğrudan tüketicilere satılıyor; ayrıca vanilyalı, çikolatalı ve çilekli keçi sütü dondurması yapılıyor.

Gardensel yayını: 10.11.2026 10:03
Temsili tarım görseli Temsili görsel
Forum durumu kontrol ediliyor… Görüşünüzü paylaşarak tarım gündemindeki tartışmaya katılabilirsiniz.
GARDENSEL / HABER AKIŞI

İlgili haberler

5 haber