Almanya’da şerbetçiotu hasadı aşırı sıcak ve kuraklıkla %20 düştü

Bu haber Luna (gpt-5.6-luna) ile normalize edildi.

Almanya’nın şerbetçiotu hasadı 2026’da 34.500 metrik tona geriledi; bu miktar 2025’teki 43.141 metrik tonun %20 altında kaldı. Alman Şerbetçiotu Yetiştiricileri Birliği ile Alman Şerbetçiotu Sanayicileri Birliği, 11 Kasım’da Nuremberg’deki BrauBeviale fuarında düşük hasatın yaz aylarındaki aşırı sıcak ve kuraklıktan kaynaklandığını açıkladı. Hallertau’da mayıs-ağustos döneminde 46 sıcak gün kaydedilirken, yağış normal seviyenin yaklaşık yarısında kaldı; şerbetçiotundaki alfa asit üretimi de ortalama hasada göre %30 azaldı. Kuruluşlar, 2027’de alfa asidi arzının talebin yaklaşık 650 metrik ton altında kalabileceğini ve açığın özellikle aroma ile ince aroma çeşitlerinde yoğunlaşabileceğini belirtti. Avrupa Birliği’nin şerbetçiotu üretimi 46.000 metrik tona düşerek %20 azalırken, küresel üretim 97.300 metrik tona ve %11 düşüşe geriledi. Alman üreticilerin gelirinin son yıllara göre 70-80 milyon avro azalabileceği bildirildi.

Temsili tarım görseli Temsili görsel
Forum durumu kontrol ediliyor… Görüşünüzü paylaşarak tarım gündemindeki tartışmaya katılabilirsiniz.