[Görsel: Sarımsağın çiğ yenmesi zararlı] Sarımsağın çiğ yenmesi zararlı
[TABLE][TBODY][TR][TD]Gaziantep Üniversitesi Tıp Fakültesi Klinik Biyokimya Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Nejat Yılmaz, sarımsağın çiğ yenildiğinde yarardan çok zarar verdiğini bildirdi.[/TD][/TR][TR][TD] [/TD][/TR][TR][TD] [/TD][/TR][TR][TD] [/TD][/TR][/TBODY][/TABLE]
Sarımsağın 5 bin yıldan fazla zamandır bilindiğini, özellikle bağırsak hastalıklarında, parazitlere karşı, solunum hastalıklarında, deri hastalıkları, yaraların iyileştirilmesinde ve yaşlılığa karşı sarımsağın kullanıldığına dikkat çekti. Yılmaz şöyle devam etti:
[TABLE][TBODY][TR][TD]"Sarımsağı maalesef genellikle çiğ yediğimizde yarardan çok zarar görmekteyiz, çiğ tüketim sarımsaktan faydalanmamızı engellemektedir. Çiğ sarımsağın tahriş edici, asidik ve okside edici bileşikleri bu ayrıştırma ile yok edilebilmektedir. E-Kolay[/TD][/TR][/TBODY][/TABLE]
