Hatay Tadında

Firma bilgileri

Faaliyet tanıtımı

Hatay Tadında, özellikle Samandağ bölgesinin gastronomik zenginliklerini ön plana çıkaran bir ürün çeşitliliğine sahiptir. İşletme bünyesinde ev yapımı acılı ve acısız biber salçaları, nohut unuyla hazırlanan humus, baharatlı çökelek olan sürk ve kuru dağ kekiği olarak bilinen zahter gibi otantik mezeler sunulmaktadır. Ayrıca kahvaltılık zeytin, zeytinyağı, nar ekşisi ve yöreye özgü tatlılar ile kuru gıda seçenekleri mevcut olup, geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu ürünler aracılığıyla Hatay mutfağının gerçek tatlarını korumayı hedeflemektedirler. Gıda ürünlerinin yanı sıra işletme, bölge kültürünün bir parçası olan yöresel eşyaların ve geleneksel defne sabunlarının satışını da gerçekleştirmektedir. Samandağ merkezli operasyonlarıyla hem mutfak araç gereçleri hem de organik nitelikli yöresel gıdalar konusunda uzmanlaşmışlardır. Özellikle Antakya ve Samandağ biberi gibi spesifik tarımsal değerleri ürün gamına dahil ederek, yerel üretimin desteklendiği ve geleneksel reçetelerin modern dağıtım ağlarıyla buluşturulduğu bir ticari yapı sergilemektedirler.