Tweet
Gıda sektöründeki ani fiyat artışları 2008 yılının en çok tartışılan konularından biriydi. Gıda sektörünün kullandığı hammaddelerin fiyatları yükselmiş, ardından gelen ekonomik kriz finans sıkıntısını daha da derinleştirmişti.
Yeni yılda gıda sektöründe ihracat ve kapasite kullanım oranlarının artması, istihdamın azalması bekleniyor. Gıda ve tarım alanında daralmalar yaşandığını belirten Türkiye Gıda İçecek Dernekleri Federasyonu (TGDF) Başkanı Şemsi Kopuz, bu durumun kapasite kullanma oranı, büyüme ve ihracatı düşürdüğünü belirtiyor. Kopuz'a göre finansman bulmanın zorlaşacağı 2009'da sektör sıkıntılı bir süreç geçirecek. Şu anda en çok fiyat artışı kakaoda görülüyor.
Bu artış, arz eksikliği sebebiyle devam edecek. Gıda sektöründe 2009 yılı içinde ihracatın yüzde 15, ithalatın yüzde 6, büyümenin yüzde 2,5, kapasite kullanım oranının yüzde 75 artması bekleniyor. Gıdada 126 milyon 806 bin 851 ton, içecekte ise 13 milyar 364 milyon 258 bin 221 litre olan toplam kapasitenin yüzde 10 artacağı, 639 bin 148 olan istihdamın da yüzde 10 azalacağı tahmin ediliyor. Krizden dolayı fiyatların hem dünyada hem de Türkiye'de çok değişken olması, stoklu çalışmanın risklerini artırıyor.
Rotahaber.com
Yeni yılda gıda sektöründe ihracat ve kapasite kullanım oranlarının artması, istihdamın azalması bekleniyor. Gıda ve tarım alanında daralmalar yaşandığını belirten Türkiye Gıda İçecek Dernekleri Federasyonu (TGDF) Başkanı Şemsi Kopuz, bu durumun kapasite kullanma oranı, büyüme ve ihracatı düşürdüğünü belirtiyor. Kopuz'a göre finansman bulmanın zorlaşacağı 2009'da sektör sıkıntılı bir süreç geçirecek. Şu anda en çok fiyat artışı kakaoda görülüyor.
Bu artış, arz eksikliği sebebiyle devam edecek. Gıda sektöründe 2009 yılı içinde ihracatın yüzde 15, ithalatın yüzde 6, büyümenin yüzde 2,5, kapasite kullanım oranının yüzde 75 artması bekleniyor. Gıdada 126 milyon 806 bin 851 ton, içecekte ise 13 milyar 364 milyon 258 bin 221 litre olan toplam kapasitenin yüzde 10 artacağı, 639 bin 148 olan istihdamın da yüzde 10 azalacağı tahmin ediliyor. Krizden dolayı fiyatların hem dünyada hem de Türkiye'de çok değişken olması, stoklu çalışmanın risklerini artırıyor.
Rotahaber.com