Tweet
Burdur Veterinerlik Fakültesi Eski Dekanı Prof. Dr. Bülent Mutluer,Avrupa Birliği ülkelerinden ithal edilecek karkas et kalitesinin düşük olacağını öne sürdü. Etteki fiyat artışının uygulanan yanlış hayvancılık politikalarından kaynaklandığı savunan Prof. Dr. Mutluer, Türkiye’de hayvancılığın,tarımın bir alt bölümü olarak görüldüğünü ve tarımsal ürünlere taban fiyat uygulaması yapılırken, hayvansal ürünlerde bu uygulamanın hiç yapılmadığını kaydetti. Hayvan yetiştiricisinin, uzun ve zor bir uğraşla yetiştirdiği hayvanının et ve sütünü kaça satacağını hiç bir zaman bilemediğini ve sürekli piyasa baskısı altında çoğu kez zarar ederek üretimden vazgeçtiğini dile getiren Mutluer, ‘Hayvan yetiştiricisi, her zaman ihmal edilen ve fedakarlık yapması istenen kesim olmuştur’ dedi.KARKAS ET MALİYETLERİ
Et ve süt fiyatlarının son 5 yıldır yükselmediğini ve bunun sonucunda çok sayıda firmanın zarar nedeniyle battığına da değinen Mutluer, şunları kaydetti:
‘Son birkaç ayın dışında, son 5 yıl içerisinde et ve süt fiyatları artmamış, hatta düşmüştür. Bunun sonucunda çok sayıda önemli et firması zarar nedeniyle batmış ve hayvan yetiştiricisi, hayvancılık yapmaktan vazgeçmiştir. Son yıllarda yapılan süt tozu ithalatı ve süt fiyatlarının düşmesi sonucunda hayvan yetiştiricisi sattığı sütün karşılığında hayvanına yem alamaz duruma gelmiş ve süt ineklerini kesmiştir. Son 2 yıl içerisinde kesilen inek sayısına bakıldığında durumun vahameti açıkça görülebilir. Et fiyatları dikkate alınırken yem, işçilik, mazot gibi maliyet fiyatlarındaki artış, besiye alınacak hayvan fiyatlarındaki artış her nedense hiç dikkate alınmamaktadır. Bu gün besiye alınacak bir dananın kilogram maliyeti 13 lirayı bulmuştur. Yetiştiricinin bu hayvanı en az 8 ay besledikten sonra kaç lira fiyatla satması beklenir?.’
ET FİYATI MAYIS’TA DÜŞER
Prof. Dr. Mutluer, hayvan yetiştiricisinin elinde yeterli kasaplık hayvanın bulunduğunu ve bu hayvanların mevsime bağlı olarak henüz yeterli kesim olgunluğuna gelmediğini belirtti. Et ithalatına gerek olmaksızın et fiyatlarının mevsime ve besi sezonunun sonuna gelinmesine bağlı olarak Mayıs ayından itibaren kendiliğinden düşeceğini belirten Mutluer, sözlerini şöyle tamamladı:
‘Hayvan yetiştiricisi yıllardan beri ilk kez para kazanır duruma gelmiş ve buna bağlı olarak yeniden ahırlarına hayvan koymaya başlamışken kısa süreli canlı hayvan ve et ithalatı ile onun önünü kesmek onun bir daha hayvan yetiştiriciliği yapmasının önündeki en büyük engel olacaktır. Tarım ve Köyişleri Bakanı, et fiyatlarının artışının spekülatörlerin işi olduğunu iddia etmektedir. Sayın Bakan, canlı hayvan ve et ithalatı ile hayvan yetiştiricisini cezalandırmak yerine bu spekülatörleri açıklamalı ve onlara engel olmalıdır.’ ege ekonomisi
Benzer Başlıklar
- Kırmızı etin kilosu 50 lirayı bulabilir
- Kırmızı etteki fiyat artışı bayramdan sonra düşebilir
- Ortadoğu’ya gitti, et fiyatları zıpladı
Devami...