Tweet
Avrupa Birliği (AB) ile geçen hafta açılan gıda faslı, hayvan konforundan sağlıksız gıdaya alarm sistemi gibi pek çok yeniliği getirecek.Fasıl kapanıp, uyum sağlandığında, tüketici etini yediği hayvanın annesini, nerede yetiştiğini, kimler tarafından alınıp satıldığını, kaç doğum yaptığını, nerelere seyahat ettiğini, kendisine hangi ilaç ve aşıların uygulandığını öğrenebilecek. Bu faslın Türkiye'ye getireceği yenilikler konusunda bilgi veren Tarım ve Köyişleri Bakanı Mehdi Eker, üretim sürecinden katkı maddelerinin kullanımına kadar pekçok konuda Avrupa'ya uyum sağlanacağını anlattı.Bu kapsamda, hayvanların yetiştirilme koşullarında pek çok değişiklik olacağını anlatan Eker, "Çiftlikte yetiştirilirken, nakil esnasında ve kesim anında hayvanların refahı ve korunması sağlanacak. Tüketici, marketten aldığı etin elde edildiği hayvanla ilgili her tür bilgiye ulaşabilecek" dedi.
Eker, "Yapılan etkin kontrollerde gıdada sorun tespit edilirse, hızlı alarm sistemine bilgi girilerek, geriye dönük takibi yapılabilecek ve sorunlar kaynağında tespit edilebilecek."
Gıda sektörü çalışanları hijyen eğitimi alacak
GIDA faslının tamamlanmasıyla birlikte lokanta, restoran, satış yerleri, soğuk hava ve depolama yerleri dahil, bitkisel ürünleri işleyerek gıda üreten işyerleri ve yem üreticilerinin merkezî sistemli daha sıkı bir kayıt altına alına alınacağını belirten Mehdi Eker, bu konudaki yeni uygulamaları şöyle anlattı: "Gıda güvenliği ile ilgili tüm sorumluluk gıda işi yapanlarda olacak, bunlar çalışanlarının hijyeni ve eğitimini sağlayacak ve kendileri için belirlenen hijyen kurallarına uyacak. Kullanılan zirai mücadele ilaçları AB'ye uyumlu hale getirilecek, çevre ve insan sağlığı için risk teşkil edebilecek olanların piyasaya girişi engellenecek. Gıdalar üzerindeki zirai mücadele ilacı kalıntısı seviyeleri AB ile uyumlu hale gelecek."
hürriyet
Benzer Başlıklar
- Çiftçiye AB fonundan destek
- Tarım Bakanı Mehdi Eker:Tohum Gen Fabrikamız 300 bin çeşit kapasiteli
- Su enjekte edilmiş et yediriyorlar
Devami...