Tweet
Türkiye’nin ünlü dondurma markası Mado, ürün yelpazesine şifalı dondurmayı da ekledi.Bugüne kadar ağırlıklı olarak meyveli olmak üzere 80′e yakın dondurma çeşidi üretimi gerçekleştiren Mado, şifalı dondurma ile farklı bir konseptle müşterilerinin karşısına çıkacak. 18 yıl önce geleneksel dondurmayı endüstriyel üretimle birleştiren Mado özellikle ürün portföyündeki çeşitlilikle tanınıyor.
Mado Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Kanbur, yaptığı açıklamada, değişen dünyanın şartlarına göre kendilerini yenilediklerini ifade ederek, “Sadece ‘Maraş dondurması’ klasik tadı bilinirken, biz bunu 80 çeşit yaptık. Kara dutundan karpuzuna, patlıcanından yoğurtlusuna kadar hepsini yaptık. Önemli olan değişime ayak uydurmak. Şimdi trend nereye gidiyor? Sağlıklı beslenmeye doğru gidiyor. İnsanlar artık bilinçlendi. Biz de değişime firma olarak ayak uyduruyoruz. 2 yıldan bu yana Ar-Ge’de bunun üzerine çalışıyoruz. İyi neticeler aldık. Aşağı yukarı 2 bin kişi üzerinde test yaptık. Aldığımız netice sonunda bu ürünlerin üretimine geçtik. Ayrıca sağlıklı beslenme konusunda uzman bilim adamlarıyla birlikte çalıştık” dedi.
“İnsanlar nasıl baharatçıla gidip midem ağrılarına gribe derman arıyorsa, biz de bunu dondurma ile müşterilerimize vereceğiz” diyen Kanbur, “Bunları konsept haline getirdik. Dondurmaya hem balı koyduk hem sütü koyduk hem zencefili koyduk hem naneyi koyduk, hem çayı hem tarçını koyduk. Hepsi ayrı ayrı bir şifa. Zaten Mado yaptığımız her şey doğaldır. Kullandığımız malzemeler de doğaldır. Onun için şifa kaynağı” diye konuştu.
Zencefilli, ballı, bademli
Dondurmanın başlı başına şifa kaynağı olduğunun altını çizen Kanbur şöyle devam etti: “Biz diyoruz ki artık dondurma bir şifadır. İnsanların midesini ağrıtmıyor boğazlarda anjin yapmıyor, üşütmüyor. Biz artık tersini yapıyoruz üşümüz insanlara dondurma yiyin diyoruz. Zencefilli yiyin boğaza iyi gelir. Zaten bilim adamları bunu söylüyor. Ne diyorlar ceviz fosforludur bir çok hastalığa iyi geliyor onun için cevizli dondurma yaptık. Badem de bu özellik vardı bademli yaptık. Dağ çayında vardı onu da yaptık. Bakın üzüm çekirdeğini faydalarını artık bilmeyen yok. Koruyucu özelliği var. Biz kara üzüm çekirdekli dondurma yaptık.”
Ar-Ge’ye yılda 4 milyon dolar
Keçi sütünün faydasını bilmeyen olmadığını anlatan Kanbur, “Bütün dünya ilaç yerine keçi sütü veriyor. Bizim de dondurmanın şifresi keçi sütü” ifadelerini kullandı.
Farklılık yaratmak ve ürün çeşidini geliştirmek amacıyla 7 yıl önce oluşturdukları Ar-Ge biriminde yılda ortalama 4 milyon dolarlık yatırım gerçekleştirdiklerini vurgulayan Kanbur, şöyle konuştu: “Biz dondurmanın içinde doğduk. Dedem ekmek arası dondurma yapar yerdi. Ben elime geçen her şeyi dondurma yapmazsam rahat edemem. Farklı damak zevklerine hitap eden dondurmalar üretmeye devam edeceğiz. Firma olarak her yıl bir üründe yoğunlaşıyoruz. Ben bunu sanatçıların çıkarttıkları albüme benzetiyorum. Sanatçılar hazırladıkları albümdeki bir parça ile çıkış yakalamak ister. Bizimki de bir nevi buna benziyor. Bizler de sanatkarız. Dondurmanın sanatkarıyız. Dolayısıyla her yıl kendimize bir hedef koyarak yeni ürün geliştirme gayreti içerisinde oluyoruz.”
Kanbur, şifalı dondurmanın başta Türkiye’deki Mado kafelerde olmak üzere yurt dışındaki mağazalarında da yer alacağını, her mevsime uygun yeni dondurma çeşitleri üzerinde çalıştıklarını sözlerine ekledi.
Benzer Başlıklar
- ‘Mado Fırın’lar geliyor
- Mado salep pazarında hedef büyüttü
- Mado yatırımlarla 500 şubeye koşuyor
- Mado, komşunun ağzını tatlandıracak
- Mado keçi sütüyle markete girecek
Devami...