Karadut Marmelatı
Karadutlar bol su içerisinde fazla hırpalamadan yıkandıktan sonra, şekerle karıştırılırlar. Karadut marmelatı hazırlanırken;
• 1 kg Karadut,
• 1 kg şeker,
• 1 gr limon tuzu kullanılır.
Karadutlar şekerle karıştırıldıktan sonra kaynatılır. Limon tuzu ilave edilerek 1–2 dakika daha pişirildikten sonra ateşten alınır. Sıcak olarak temiz ve kuru kaplara doldurulur.
