Cevap: üzümde boncuklama
Öncelikle Boncuklama nedir? onu bildiğimizce tarif ederek başlıyalım.Bazı üzüm çeşitleri mutlaka tozlayıcı ister.Eğer yeterince tozlayıcı olmazsa taneleri çok küçük ve seyrek olur ve bazende salkımda üç,beş üzüm olur ve üreticinin kafasında soruna neden olur.Yurdumuzda bu konuda en belirgen boncuklama çeşidi Çavuş üzümüdür ve mutlaka tozlayıcı ister.Çavuş üzümü;Rahyası,kokusu ve görünümüyle bana göre şahane bir çeşitdir.Hem sofralık,hemde pekmezliktirki vede verimi gayet iyidir.çavuş üzümü'nün tozlayıcıları arasında Hamburg misketi ve Kızıl üzüm gelir.Hamburg Misketi,adından anlaşılacağı gibi,bir siyah misket üzümüdür ve gayetde iyidir.Kızıl üzüm Orta erkenci,sofralık vede kurutmalık olur,pekmezide gayet güzeldir.Diğer yandan size önerceğimiz siyah çeşitleri sıralayalım:Öncelikle Trakya İlkeren;Bu tür erkenci olup,çok erkenci bir türdür,al benisi güzel,pazar payı oldukca iyidir.Son zamanlarda Yabancı çeşitlerden:Alphonse Lavellee çeşidi de rağbet görmektedir.Bu çeşitde Orta mevsim türü arasındadır.Ayrıca benim size önereceğim çeşitler arasında Öküz Gözü güzel bir türdür.Hem şıralık,hemde sofralık bir çeşitdir.Al benisi güzeldir.Diğer yandan Geç çeşitlerden İllaki Müşküle ve parmak üzümünü mutlaka tavsiye ederim.Müşküle İri,beyaz ve pazar payı oldukça iyidir.Şayet depolama imkanınız varsa,parmak ve müşkülede ısrar ediyorum.Diğer yandan siyah çekirdeksizide göz ardı etmeyiniz.Fazla çeşidede girmenizi tavsiye etmem,önerdiğim çeşitleri tavsiye ederim.Asma bitkisi seçici olmamakla birlikte,tahlil yaptırırsanız Ala olur derim.Asıl dikkat etmeniz gereken vrüsden ari,nematotsuz Fidan bulmanızdır.Özellikle Floksera,kök kanseri gibi tehlikeli nesnelere dikkat ediniz.Kolay gelsin,başarı dileklerimle...
i
