Ana sayfadaki pekmezle ilgili ilgili bilgileri okudum.Biz yıllardır yöremizde Üzüm pekmezi yaparız ve mutlaka pekmez toprağı kullanırız.Ana sayfadak yazıda bir hocamız Pekmez toprağı yerine;Kalsiyum Karbonat yada Mermer tozu kullanılmasının daha uygun olacağını,belirtmiş.Bu maddelerin üzüme katılış oranı ne kadardır? teşekkürler.
