Cevap: Su Ürünleri Yetiştiriçiliğinde Kalıntı
EK-2 KULLANIMI YASAK MADDELER
Tedavi Ediciler
Grup A
A1 Stilbenler, Stilbenlerden üretilenler,tuzları ve esterleri
A3 Steroidler
Grup B
1.Antibiyotikler
NI Furazolidone
Furaldatone
Nitro-Furazon
Chloramphenicol
Tiamphenicol
Florfenicol
Ronidazole
Dapsone
Antiparazitik Maddeler
Dimetridazole
Malachit green
Dylox
Difterex
Neguvon
EK-3 B GRUBU Maksimum Kalıntı (Rezidü) Seviyeleri Belirlenmiş Aktif Farmakolojik Maddeler ( Antibakteriyel maddeler, Sülfanomidler ve Quinolonlar )
Anti-İnfeksiyöz Maddeler (Tedavi Edici Maddeler)
1.1.1. Sulfanomidler
Aktif Farmakolojik Maddeler Kalıntı Standardı Aranacak Tür Maksimum Rezidü Değeri Aranacak Doku Atılım Süresi
Sulfanomidler grubu altındaki bütün maddeler Parent Drug Bütün balıklarda 100 mg/kg Kaslarda 400 derece / gün
1.2. Antibiyotikler
1.2.1. Penisilinler
Aktif Farmakolojik Maddeler Kalıntı Standardı Aranacak Tür Maksimum Rezidü Değeri Aranacak Doku Atılım Süresi
Benzylpenicillin Parent Drug Bütün balıklarda 5 mg/kg Kaslarda 600 derece / gün
Amphicilin Parent Drug Bütün balıklarda 50 mg/kg Kaslarda 400 derece / gün
Amoxicillin Parent Drug Bütün balıklarda 50 mg/kg Kaslarda 500 derece / gün
Enfrofloxacin Parent Drug Bütün balıklarda 30 mg/kg Kaslarda 500 derece / gün
Oxacillin Parent Drug Bütün balıklarda 300 mg/kg Kaslarda 400 derece / gün
Cloaxcillin Parent Drug Bütün balıklarda 300 mg/kg Kaslarda 400 derece / gün
Difloxacin Parent Drug Bütün balıklarda 50 mg/kg Kaslarda 400 derece / gün
Dicloxacillin Parent Drug Bütün balıklarda 300 mg/kg Kaslarda 500 derece / gün
Saraflatoxin Parent Drug Salmonidlerde 30 mg/kg Kaslarda 600 derece / gün
Antiparazitik Maddeler
2.1 Endo Parazitlere Etki Eden Maddeler
2.1.1. Avermectinler
Aktif Farmakolojik Maddeler Kalıntı Standardı Aranacak Tür Maksimum Rezidü Değeri Aranacak Doku Atılım Süresi
Ivermectin H2B1a- Metabolite Balıklarda 100mg/kg Kaslarda ve deride 600 derece / gün
2.2. Ekto Parazitlere Etki Eden Maddeler
Aktif Farmakolojik Maddeler Kalıntı Standardı Aranacak Tür Maksimum Rezidü Değeri Aranacak Doku Atılım Süresi
Diflubenzuron Diflubenzuron Salmonidlerde 1000 µg/kg Kaslarda ve deride 500 gün/derece
EK-4 B GRUBU Veteriner İlaçlarından Maksimum Kalıntı (Rezidü) Seviyeleri Belirlenmiş Farmakolojik Aktif Maddeler
1. Diamino pyrimidinler
Aktif Farmakolojik Maddeler Kalıntı Standardı Aranacak Tür Maksimum Rezidü Değeri Aranacak Doku Atılım Süresi
Trimethoprim Parent Drug Bütün balıklarda 50 mg/kg Kaslarda ve deride 300 derece / gün
Sulphadiazine Parent Drug Bütün balıklarda 100 mg/kg Kaslarda ve deride 300 derece / gün
Trimethoprim-Sulphadiazine Trimethoprim-Sulphamerazine Parent Drug “ Bütün balıklarda “ 75 mg/kg 75 mg/kg Kaslarda ve deride “ 300 derece / gün 300 derece / gün
1.2. Antibiyotikler
Tetracyclineler
Aktif Farmakolojik Maddeler Kalıntı Standardı Aranacak Tür Maksimum Rezidü Değeri Aranacak Doku Atılım Süresi
Tetracyclineler grubu altındaki bütün maddeler Parent Drug Bütün balıklarda 100 mg/kg Kaslarda 500 derece / gün
Oxytetracycline Parent Drug Bütün balıklarda 100 mg/kg Kaslarda 500 derece / gün
Tilocin Parent Drug Bütün balıklarda 100 mg/kg Kaslarda 200 derece / gün
Oleondomicin Parent Drug Bütün balıklarda 100 mg/kg Kaslarda 200 derece / gün
Erythromycine Parent Drug Salmon Grubunda 100 mg/kg Kaslarda 200 derece / gün
Neomycin Parent Drug Bütün balıklarda 50 mg/kg Kaslarda 500 derece / gün
1.3. Antiparazitik Maddeler
Endo-Parazitlere Etki Eden Maddeler
Bezimidazoller ve Pro-bezimidazoller
Aktif Farmakolojik Maddeler Kalıntı Standardı Aranacak Tür Maksimum Rezidü Değeri Aranacak Doku Atılım Süresi
Febantel Parent Drug Bütün balıklarda 10 mg/kg Kaslarda 300 derece / gün
Fenbendazole Parent Drug Bütün balıklarda 10 mg/kg Kaslarda 200 derece / gün
Albendazole Parent Drug Bütün balıklarda 100 mg/kg Kaslarda 400 derece / gün
Oxfendazole Parent Drug Bütün balıklarda 10 mg/kg Kaslarda 300 derece / gün
Azamethahpos Parent Drug Bütün balıklarda 100 mg/gr Kaslarda ve deride 500 derece / gün
Tetra-hydro-imidazoller
Aktif Farmakolojik Maddeler Kalıntı Standardı Aranacak Tür Maksimum rezidü Değeri Aranacak Doku Atılım Süresi
Levimasol Parent Drug Bütün balıklarda 10 mg/kg Kaslarda 300 derece/gün
1.4. Sinir Sistemine Etki eden Maddeler
Merkezi Sinir Sistemine Etki Eden Maddeler
Butyrofenone tranquillizerler
Aktif Farmakolojik Maddeler Kalıntı Standardı Aranacak Tür Maksimum Rezidü Değeri Aranacak Doku Atılım Süresi
Azaperone Azaperol Bütün balıklarda 50 mg/kg Kaslarda 500 derece / gün
Otonom Sinir Sistemine Etki Eden Maddeler
Aktif Farmakolojik Maddeler Kalıntı Standardı Aranacak Tür Maksimum Rezidü Değeri Aranacak Doku Atılım Süresi
Carazolol Parent Drug Bütün balıklarda 5 mg/kg Kaslarda 500 derece / gün
EK-5 DİĞER MADDELERE VE ÇEVRESEL KONTAMİNANTLARA İLİŞKİN KALINTI (REZİDÜ) TOLERE DEĞERLERİ
Aktif Farmakolojik Maddeler Kalıntı Standardı Aranacak Tür Maksimum Rezidü Değeri Aranacak Doku Atılım Süresi
B3 a Organokloroinli maddeler
Organoklorinler Parent Drug Bütün balıklarda 50 mg/kg Kaslarda 600 derece / gün
PcBs Parent Drug Bütün balıklarda 50 mg/kg Kaslarda 600 derece / gün
Endosülfan Parent Drug Bütün balıklarda 50 mg/kg Kaslarda 600 derece / gün
B3 c Kimyasal Maddeler
Kurşun Parent Drug Bütün balıklarda 0.5 mg/gr Kaslarda -
Civa Parent Drug Bütün balıklarda 1.0 mg/gr Kaslarda -
Kadmiyum Parent Drug Bütün balıklarda 0.1 mg/gr Kaslarda -
Bakır Parent Drug Bütün balıklarda 5 mg/gr Kaslarda -
Çinko Parent Drug Bütün balıklarda 50 mg/gr Kaslarda -
Arsenik Parent Drug Bütün balıklarda 1mg/gr Kaslarda -
B3 d Mikotoksinler
Aflatoxin(B1,B2,G1,G2) Parent Drug Bütün balıklarda 2mg/gr Karaciğerde -
EK-6 KALINTI ( REZİDÜ ) ARANMAYACAK MADDELER
- İnorganik kimyasal maddeler
Aliminiyum distearate Bütün balıklarda
Aliminiyum hidroxise acetate Bütün balıklarda
Aliminiyum phosphate Bütün balıklarda
Aliminiyum trsitcarale Bütün balıklarda
Aliminiyum chloride Bütün balıklarda
Cobalt carbonate Bütün balıklarda
Cobalt dichloride Bütün balıklarda
Cobalt gluconate Bütün balıklarda
Cobalt oxide Bütün balıklarda
Cobalt phosphate Bütün balıklarda
Cobalt trioxide Bütün balıklarda
Iron dichloride Bütün balıklarda
Iron sulphate Bütün balıklarda
- Organik maddeler
Diprophylline Bütün balıklarda
- Anestetikler
MS222 Bütün balıklarda ( Taşıma ve Sağım için )
Benzocain Bütün balıklarda
Quinaldine Bütün balıklarda
- Anti parazitik maddeler
Hydrogen Peroxide Bütün balıklarda
- Diğerleri
Formalin Bütün balıklarda
Iodophore Bütün balıklarda ( yumurta dezenfeksiyonunda )
Tuz Bütün balıklarda
Peracetic acid Bütün balıklarda
Glutaraldehyde Bütün balıklarda
Ascorbic acid (Vitamin banyoları) Bütün balıklarda
Thiamine (Vitamin banyoları) Bütün balıklarda
Beta glucanlar Bütün balıklarda
EK-7 KALINTI (REZİDÜ) İZLEME PROGRAMI
MADDE GRUPLARI BİLEŞİKLERİ ANALİZ EDİLECEK HEDEF DOKULAR ANALİZ YÖNTEMİ TOLORE DEĞERLER ÖRNEKLEME SAYISI
A GRUBU
Stilbenler, Stilbenlerden üretilenler,tuzları ve esterleri Hexastrol Balık Kaslarında GC-MSD 0 ppm 77
Stilbenler, Stilbenlerden üretilenler,tuzları ve esterleri Dienestrol Balık Kaslarında GC-MSD 0 ppm 77
Stilbenler, Stilbenlerden üretilenler,tuzları ve esterleri D.E.S. Balık Kaslarında GC-MSD 0 ppm 77
Steroidler Testesteron Balık Kaslarında GC-MSD 0 ppm 77
Steroidler Metiltestesteron Balık Kaslarında GC-MSD 0 ppm 77
Steroidler Ostradiol Balık Kaslarında GC-MSD 0 ppm 77
Steroidler Trenbolon Balık Kaslarında GC-MSD 0 ppm 77
Steroidler Sterezolol Balık Kaslarında GC-MSD 0 ppm 77
Steroidler Anabolic Steroids Balık Kaslarında GC-MSD 0 ppm 77
2377/90 sayılı Yönetmeliğin IV nolu ekinde yer alanlarda dahil maddeler NI Furazolidone Balık Kaslarında ELİZA-HPLC 0 ppm 77
“ Chloramphenicol Balık Kaslarında GC-ECD 0 ppm 77
“ Tiamphenicol Balık Kaslarında GC-ECD 0 ppm 77
“ Florfenicol Balık Kaslarında GC-ECD 0 ppm 77
“ Dimetridazole Balık Kaslarında HPLC 0 ppm 77
“ Malachit green Balık Kaslarında GC-ECD 0 ppm 77
“ Dapsone Balık Kaslarında GC-ECD 0 ppm 77
“ Ronidazole Balık Kaslarında GC-ECD 0 ppm 77
“ Furaldatone Balık Kaslarında GC-ECD 0 ppm 77
“ Nitrofurazone Balık Kaslarında GC-ECD 0 ppm 77
“ Dlyox Balık Kaslarında GC-ECD 0 ppm 77
“ Difterex Balık Kaslarında GC-ECD 0 ppm 77
“ Triklorfor (Neguvon) Balık Kaslarında GC-ECD 0 ppm 77
B1 GRUBU
Antibakteriyel maddeler, sülfanomidler ve quinolonlar dahil Sulfanomidler gurbu altındaki bütün maddeler Balık Kaslarında ELİZA-HPLC 100 mg/kg 154
“ Benzylpenicillin Balık Kaslarında HPLC 5 mg/kg 154
“ Amphicilin Balık Kaslarında HPLC 50 mg/kg 154
“ Amoxicillin Balık Kaslarında HPLC 50 mg/kg 154
“ Enfrofloxacin Balık Kaslarında HPLC 30 mg/kg 154
“ Oxacillin Balık Kaslarında HPLC 300 mg/kg 154
“ Cloaxcillin Balık Kaslarında HPLC 300 mg/kg 154
“ Difloxacin Balık Kaslarında HPLC 50 mg/kg 154
“ Dicloxacillin Balık Kaslarında HPLC 300 mg/kg 154
“ Saraflatoxin Salmonidlerde HPLC 30 mg/kg 154
B2 GRUBU
“ Trimethoprim Balık Kaslarında ELİZA-HPLC 50 mg/kg 154
“ Sulphadiazine Balık Kaslarında ELİZA-HPLC 100 mg/kg 154
“ Trimethoprim-Sulphadiazine Trimethoprim-Sulphamerazine Balık Kaslarında ELİZA-HPLC 75 mg/kg 75 mg/kg 154
“ Levimasol Balık Kaslarında ELİZA-HPLC 10 mg/kg 154
“ Tetracyclineler grubu altındaki bütün maddeler Balık Kaslarında ELİZA-HPLC 100 mg/kg 154
“ Oxytetracycline Balık Kaslarında ELİZA-HPLC 100 mg/kg 154
“ Ivermectın Balık Kaslarında ELİZA-HPLC 100 mg/kg 154
“ Erythromycine Balık Kaslarında HPLC 100 mg/kg 154
“ Tilocin Balık Kaslarında HPLC 100 mg/kg 154
“ Oleondomicin Balık Kaslarında HPLC 100 mg/kg 154
“ Neomycin Balık Kaslarında ELİZA-HPLC 50 mg/kg 154
“ Febantel Balık Kaslarında ELİZA-HPLC 10 mg/kg 154
“ Fenbendazole Balık Kaslarında ELİZA-HPLC 10 mg/kg 154
“ Albendazole Balık Kaslarında ELİZA-HPLC 100 mg/kg 154
“ Oxfendazole Balık Kaslarında ELİZA-HPLC 10 mg/kg 154
“ Azamethahpos Balık Kaslarında ELİZA-HPLC 100 mg/kg 154
“ Levimasol Balık Kaslarında ELİZA-HPLC 10 mg/kg 154
“ Azaperone Balık Kaslarında ELİZA-HPLC 50 mg/kg 154
“ Carazolol Balık Kaslarında ELİZA-HPLC 5 mg/kg 154
B3 a GRUBUOrganokloroinli maddeler
“ Organocholorines Balık Kaslarında GC/ECD-TLC 50 mg/kg 154
“ PcBs Balık Kaslarında GC/ECD-TLC 50 mg/kg 154
“ Endosülfan Balık Kaslarında GC/ECD-TLC 50 mg/kg 154
B3 c Kimyasal Maddeler
“ Kurşun Balık Kaslarında A.A.S. 0.5 mg/gr 154
“ Civa Balık Kaslarında A.A.S. 1.0 mg/gr 154
“ Kadmiyum Balık Kaslarında A.A.S. 0.1 mg/gr 154
“ Bakır Balık Kaslarında A.A.S. 5 mg/gr 154
“ Çinko Balık Kaslarında A.A.S. 50 mg/gr 154
“ Arsenik Balık Kaslarında A.A.S. 1 mg/gr 154
B3 d Mycotocsinler
“ Aflatoxin(B1,B2,G1,G2) Karaciğerde TLC-ELİZA-HPLC 2.0 mg/gr 154
Okratoksin Böbrek TLC-ELİZA-HPLC 2.0 mg/gr 154
EK-8
SU ÜRÜNLERİ YETİŞTİRİCİLİK ÇİFTLİKLERİNDEN ALINAN KALINTI (REZİDÜ) ANALİZLERİ İÇİN NUMUNE ETİKET FORMU
YETİŞTİRİCİLİK ÇİFTLİĞİNİN ADI :
ÇİFTLİĞİN ADRESİ :
BALIĞIN; TÜRÜ : YAŞI : AĞIRLIĞI:
BALIK NUMUNESİNİN ALINDIĞI
KAFES VEYA HAVUZ NUMARALARI :
YETİŞTİRİCİLİĞE AİT BİLGİLER (X) :
BALIK YETİŞTİRME PARTİ NUMARASI (XX):
NUMUNEYİ ALAN KURULUŞ :
NUMUNENİN ALINDIĞI TARİH :
NUMUNENİN ALINIŞ AMACI: (Rutin İhracat )
NUMUNE MİKTARI :
GÖNDERME TARİHİ :
GÖNDERİLEN LABORATUVAR :
NUMUNENİN GÖNDERİLİŞ ŞEKLİ :
Numunenin alındığı çiftlikte varsa kullanılan tedavi veya koruyucu amaçlı madde :
Uygulama periyodu: Başlangıç tarihi:..... /..../199.. Bitiş Tarihi: ..../....../199...
Uygulama Dozu:
Numuneyi Alan Tesis Sorumlusu
Adı Soyadı : Adı Soyadı : Adı Soyadı :
Ünvanı: Ünvanı: Ünvanı:
X Kafes veya havuz yetiştiriciliği
XX Aynı yaş grubunda farklı havuzlar için kullanılacak kodlama sistemi
EK 9 - ÇİFTLİK SAĞLIK KAYITLARI
KULLANILAN YEM KAYITLARI
Tarih Kafes ve Havuz No Yem Cinsi Miktarı Yem Analiz Kayıt No Açıklamalar
VİTAMİN, İLAÇ VE DEZENFEKTAN KAYITLARI
Tarih Kafes ve Havuz No Ürünün Ortalama Ağırlığı(Gr) Kullanılan Maddenin Kullanım Nedeni Yetiştirilen Balığın Varsa Atım Süresi
Adı Dozu Uygulama Periodu Başlangıç Tarihi Bitiş Tarihi
Vitamin
İlaç
Hormon
Dezenfektan
Diğerleri
AŞI KAYITLARI
Tarih Yaşı (Gün/Hafta) Uygulanan Aşılar Ölüm Oranı % (x) Sonuç
Aşı Türü Uygulama Yöntemi Dozu
(x) Aşı Sonrası
EK – 9 ÇİFTLİK SAĞLIK KAYITLARI
SAĞLIK KONTROL KAYITLARI
Kontrol Tarihi Ürünün Ortalama Ağırlığı (Gr) Ürünün Sağlık Durumu Yapılan Tedaviler
Normal Hastalıklı ise Görülen Belirtiler Ölüm Oranı Teşhis Kullanılan İlaç veya Dezenfektan Adı Dozu Uygulama Tarihi Tedavi Sonrası Ölü Sayısı
KALINTI KAYITLARI
KALINTI KATEGORİSİ Kontrol Tarihi Ürün Türü Ortalama Ağırlığı (Gr) Numune Numarası Analiz Tarihi Analiz Sonucu Tesbit Edilen Miktar Değerlendirme
Hormon
İlaç
Kimyasal Maddeler
Boya
Dezenfektan
Diğer
Yukarıda bilgileri verilen ............... adet su numunesi ekte belirtilen analizleri yapılmak üzere gönderilmiştir.
Gereğini rica ederim.
İl Müdürlüğü
Yetkilisi
