Tweet
Şlempe
• Şeker fabrikasyonu yan ürünü olan melas’tan fermantasyon yoluyla alkol üretimi sonucunda geri kalan fena kokulu, koyu kahverengi sıvı bir atık maddedir.
• Üretilen 1 lt alkol için yaklaşık 12 lt şlempe oluşur.
• Toplam katı madde miktarı % 8-10 ve pH değeri 5.0 dolayında olan şlempenin KOİ (kimyasal oksijen ihtiyacı) ve BOİ(biyolojik oksijen ihtiyacı) değerleri de sırasıyla 75 glt ve 50 glt düzeyindedir.
• Kuru maddesinde % 30 ham protein ve % 24 ham kül kapsar.
• Toplam azot (binde 3-4) ve toplam fosfor (binde 1-2 P2O5) bakımından oldukça fakir olan şlempe potasyum bakımından ise (% 1.0) hayli zengindir, bu potasyum potasyum sülfat şeklinde bulunur.
• Şlempede sülfat iyonlarının bulunması ve potasyum şeklinde hayvanlar tarafından alınması sakıncalı olmaktadır. Çok yüksek bir organik kirlilik potansiyeline sahip olan şlempenin tuz içeriği de çok fazladır
• Şeker fabrikasyonu yan ürünü olan melas’tan fermantasyon yoluyla alkol üretimi sonucunda geri kalan fena kokulu, koyu kahverengi sıvı bir atık maddedir.
• Üretilen 1 lt alkol için yaklaşık 12 lt şlempe oluşur.
• Toplam katı madde miktarı % 8-10 ve pH değeri 5.0 dolayında olan şlempenin KOİ (kimyasal oksijen ihtiyacı) ve BOİ(biyolojik oksijen ihtiyacı) değerleri de sırasıyla 75 glt ve 50 glt düzeyindedir.
• Kuru maddesinde % 30 ham protein ve % 24 ham kül kapsar.
• Toplam azot (binde 3-4) ve toplam fosfor (binde 1-2 P2O5) bakımından oldukça fakir olan şlempe potasyum bakımından ise (% 1.0) hayli zengindir, bu potasyum potasyum sülfat şeklinde bulunur.
• Şlempede sülfat iyonlarının bulunması ve potasyum şeklinde hayvanlar tarafından alınması sakıncalı olmaktadır. Çok yüksek bir organik kirlilik potansiyeline sahip olan şlempenin tuz içeriği de çok fazladır