Tweet
Elmada Çeşit Seçimi ve Dikkat Edilecekler
ANNURCA
Eski bir Campania bölgesi çeşididir.
Ağaç: Güçlü yapılı ve dikine büyüme eğilimindedir.
Meyve: Orta-küçük boyda, yassı şekilli, kalın kabuklu, başlarda sarıya çalan yeşil renkte, daha sonra olgunlaşmaya doğru parlak çizgili kırmızı renk alan bir meyvedir. Meyve eti beyaz ve çok serttir, sık dokulu yapıdadır, orta derecede sulu, tatlı, hafif mayhoş, orta derecede aromatik ve iyi duyusal özellikleri vardır.
Hasat Zamanı : Bursa bölgesinde Ekim ortalarında.
Genel Düşünce: Aralık ayından itibaren meyveleri bir kaç ay süreyle saklanabilir niteliktedir. Bu çeşidin yeniden piyasaya sürülmesi bodurlaştırıcı anaçlar, BBD uygulamaları, en iyi yetiştirme teknikleri ve daha renkli kabuk mutantlarının devreye sokulmasıyla mümkün olmuştur. Bunlar da meyve verimi ve tane iriliğini artırıcı klonlardır ama orjinal klona nisbeten daha az muhafaza edilir niteliktedirler.
--------------------------------------------------------------------------------
BAUJADE
Klon 3183 AINCAV VIRUSTEN ARİ
Patent başvurusu: No: 81NV/93.
CAV lisansı ile çoğaltma.
Orijin: Fransız orijinlidir.
Ağaç: Oldukça güçlü ve dikine büyüyen yapıdadır iyi ve düzenli verimliliğe sahiptir; meyveye yatması oldukça hızlıdır.
Meyve: Orta-iri boyutta, yuvarlak yada hafifçe yassı şekilli, tamamen yeşil ve çok belirgin beyaz beneklidir. Meyve eti beyaz, sert, gevrektir ve tat olarak Granny Smith’ e benzer.
Hasat Zamanı : Golden’ den 20 gün sonra; Granny Smith’ ten bir hafta öncedir.
Genel Düşünce: Beneklenmeye dayanıklı bir çeşittir, görünüm ve tat olarak "Granny Smith" ile aynıdır.
--------------------------------------------------------------------------------
BRAEBURN
Orjini: Yakın zamanda, tesadüfen keşfedildiği Yeni Zelanda'da kullanıma sürülmüştür. Avrupa ve Amerika’ da da belli bir başarı yakalamıştır.Niteliklerinin çok iyi kalitede olması yetiştirildiği çevrenin koşullarına bağlıdır bu yüzden sadece uygun topraklarda yetiştirilmelidir.
Ağaç: Az güçlü ve semi-spur tiptedir, erken meyveye yatar ve mükemmel verimliğe sahiptir.
Meyve: İri, uzunca yapıda, asimetrik şekilli, açık yeşilimtrak renkli, çizgili ve yetiştirildiği yerlerin en az %40'ında koyu kırmızı harelidir (bazı ortamlarda parlak kırmızı görünüm alır). Meyve eti kompakt, her zaman sert değil, sulu, tatlı-mayhoş ve az aromalıdır. Ovada yetiştiğinde kepeklenir ve güneş yanıkları oluşur.
Hasat Zamanı : Eylül sonundan ekim sonuna kadar.
Genel Düşünce: Ovada aşamalılık özellikle ilk yıllarda daha belirgindir, öyleki Alplere yakın bölgelerde ve Alplerin düşük rakımlı bölgelerinde üç toplama yapma gerektirir. Meyvelerde "acı benek " görülebileceğinden sık sık kalsiyum uygulanması tavsiye edilir.
Daha iyi renklenen yeni klonlarının yakın zamanda yaygınlaşması olasıdır.
--------------------------------------------------------------------------------
RED DELICIOUS (GRUBU)
Orijini: Bilinmemektedir . Amerika’da Iowa'da bulunmuştur. Sonradan yapılan spontane ve indükte mutasyonlar neticesinde standart spur tipinde sayısız klon elde edilmiştir ve bunlardan sadece parlak koyu ve homojen kırmızı renkte olanlar yetiştiriciler tarafından talep görmektedir, zira tüketicinin isteği bu doğrultudadır. Değişik ortamlara çabuk uyum sağlar ama sadece belirli koşullar altında verim düzenlidir. Küllenmeye dayanıklıdır fakat beneklenmeye ve "kabuk kanserine" (Nectria) çok hassastır.
Meyve :Muhafazaya uygun özellikte olup toplama-taşıma işlemlerine dayanıklıdırlar. Orta-iri boyda ve değişmeyen uzunlamasına konik gövde şeklindedirler. "Gibberellin"lerin kullanımı çiçeklenme evresinde meyvelerin şekillenmesine etki eder ve 5 lob özelliği ile uzunlamasına gelişimlerine katkı yapar. Meyve eti krem beyazı olup, daha ziyade yumuşaktır, çok sulu değildir, hafif mayhoş, aromatik ve şekerli gibi tadı vardır; sadece doğru olgunlaşma derecesinde en iyi özelliklerini sergiler.
Hasat Zamanı : Erkenci bölgelerde eylülün birinci ve ikinci on günlük döneminde, yüksek bölgekerde ise ikinci ve üçüncü on günlük dönemindedir.
Olgınlaşma: Hasattan 15-20 gün sonra olgunlaşır. Biraz fazla erken toplanmış meyveler "ısıtma" işlemine, geç toplanmışlarsa "vitresans" işlemine tabi tutulur. Kontrollü atmosfer altında saklandıklarında ilk bahara kadar dayanırlar.
--------------------------------------------------------------------------------
HAPKE DELICIOUS
Orijini: Kanada orijinli “Starking Delicious"un bir mutasyonudur.
Ağaç : Güçlü ve standart tiptedir, verimlidir ama geç meyve verir.
Meyve : Dağılmış yoğun kırmızı bazen daha koyu loş kırmızı renkte olur.
--------------------------------------------------------------------------------
TOPRED DELICIOUS (HUTCHINSON RED)
Klon CAB CAV VIRUSTEN ARİ
Orijini: A.B.D. Washington'da elde edilmiştir. "Shotwell Delicious" un bir mutasyonudur.
Ağaç: Güçlü ve standart tiptedir, orta derecede verimlidir.
Meyve : Homojen dağılmış, parlak, canlı kırmızı renktedir ve çizgilidir, çok çekici meyvelere sahiptir.
--------------------------------------------------------------------------------
HI EARLY
Klon H2 - 10CAV VIRUSTEN ARİ
Orijini: A.B.D orijinli "Starking Delicious" un bir mutasyonudur.
Ağaç: Güçlü ve standart tiptedir. Verimlidir, ovada yetiştiğinde oldukça erken meyve vermeye başlar, yüksek bölgelerde ise bu süreç daha yavaştır.
Meyve: Sarı fon üzeri canlı kırmızı renkte ve çok çekicidir, özellikle dağlık bölgelerde yetişenlerde belirgin çizgiler mevcuttur.
Hasat Zamanı : "Starking Delicious"tan 5-7 gün önce.
--------------------------------------------------------------------------------
EARLY RED ONE®
Klon 4234T INCAV VIRUSTEN ARİ
Erovan çeşidi*
C.I.V lisansı ile üretim.
Orijini: "Red King Delicious"un Amerika’da elde edilen mutasyonudur.
Ağaç : Standart tipte ve güçlüdür, çok verimlidir ve erken meyve verir.
Meyve: Homojen, koyu kırmızı renktedir ve bazı ortamlarda çok koyu ve mat bir hal alabilir. Hasat Zamanı : "Starking Delicious"tan 2-3 gün sonra.
--------------------------------------------------------------------------------
SCARLET SPUR®
Klon CICAV VIRUSTEN ARİ
Çeşit Evasni*. Patent başvurusu No: 72 NV/90.
Zanzi Fruitgrowing Equipment lisansıyla çoğaltma
Orijini: Amerika Birleşik Devletlerinde ortaya çıkarılmış olan "Oregon Spur" un mutantıdır.
Ağaç: "Oregon Spur" dan daha az güçlüdür, verimlidir ve spur tipi boy atmaya yatkındır.
Meyve: Konik uzun gövdelidir, üst rengi koyu kırmızı, parlak, bazen daha koyu ve mat renkte olup, yüzeyinin %95-100'üne yakın kısmı bu renk formasyonundadır; diğer her çeşit Red Delicious'a nisbeten çok daha erken renklenmeye başlar.
--------------------------------------------------------------------------------
RED CHIEF® / Mercier*
Klon ZACAV VIRUSTEN ARİ
Çeşit Mercier®.
Zanzi Fruitgrowing Equipment lisansıyla çoğaltma
Orijini: Amerika Birleşik Devletleridir; Geogia'da W.T.Mercier tarafından bulunmuş "King Oregon Spur"un mutasyonudur.
Ağaç: "Redchief-Campbell"den daha güçlüdür, spur tipte ve yüksek derecede verimlidir.
Meyve: Orta-iri boyda, konik küresel, hafif çıkıntılı kaburgalı, tüm yüzeyinde canlı-parlak kırmızı renktedir ve çizgileri yoktur. Meyve ana çeşite göre 8-10 gün önce ortaya çıkar.
Hasat Zamanı : "Golden" den 12 gün önce, "Redchief-Campbell" den bir hafta öncedir.
Genel Düşünce : Red Delicious Spur'un devrimidir ve en güzeller ile en erken toplananlardandır.
--------------------------------------------------------------------------------
RED CHIEF® Cambel *
Klon FNCAV VIRUSTEN ARİ
Çeşit Campbel *.
Zanzi Fruitgrowing Equipment lisansıyla çoğaltma.
Orijini: Starkrimson mutasyonudur; Red Delicious'un İtalyada en fazla kabul gören "spur" klonudur.
Ağaç: Habitus spur şeklinde kompakttır, orta-zayıf kuvvette, hızlı ve yüksek derecede verimlidir. Çok zayıf anaçlar kullanılmamalıdır (orta güçte). M 9 sadece çok verimli ve iyi bakımlı topraklarda kullanılabilir. Seyreltme işlemi, düzenli meyve vermeyi sağlayacağı gibi, meyvelerin tane iriliği, uzunlamasına konik gövde şekli almaları ve homojen parlak kırmızı renk almalarına da katkı sağlar. Diğer Deliciouslarda olduğu gibi bu çeşitte de uzun süreli saklama imkânı kısıtlıdır, meyveler erken renk alsalar da hasat vaktinden önce yapılmamalıdır.
Hasat Zamanı : Eylülün ilk on günlük dönemi içinde gerçekleşir.
--------------------------------------------------------------------------------
ECOLETTE ® (TR)
Ue patent başvurusu halen yürürlüktedir
KSB lisansı ile çoğaltma.
Orijini: Hollandadır, "Elstar x Prima" melezlemesinden elde edilmiştir.
Ağaç: Çok güçlüdür, diktir, meyve verimi iyidir ve erken meyveye yatar. Kesinleşmiş tozlayıcıları: Gala, Braeburn, Evereste®.
Meyve :Orta irilikte ve yassılaşmış konik gövdelidir, açık yeşil-turunculaşmış fon üzerine hafif çizgili, düz parlak kırmızı kabuğu vardır. Meyve eti kompakt, sulu, hafif mayhoş ve orta derecede aromatiktir.
Hasat Zamanı : Eylülün I-II. on günlük dönemi, "Elstar"dan on gün sonra.
Genel Düşünce : Zayıf anaca gereksinim duyar; beneklenmeye ve Oidium'a dayanıklıdır. Bir kaç toplama gerektirebilen çok lezzetli bir çeşittir. Kontrollü atmosferde Nisan’a kadar muhafaza edilebilir.
--------------------------------------------------------------------------------
ENTERPRISE (TR)
Ue patent başvurusu halen yürürlüktedir
CRPV lisansı ile çoğaltma.
Orijini: Amerikadaki PRI programı çerçevesinde kompleks bir melezlemeden elde edilmiştir.
Ağaç: M 9 üzerinde orta-yüksek kuvvettedir ve yanlara doğru gelişir. Erken meyve verir, yüksek verimlilikte ve beneklenmeye dayanıklıdır.
Meyve : İridir, kısa konik gövdelidir, bazen asimetriktir, kabuğu düz, parlak, fon rengi sarı, üzeri ise yüzeyinin %80-90'ına yayılmış olarak şarap kırmızısıdır. Belli belirsiz benekler vardır, paslılık göstermez. Meyve eti krem beyazı, sert, sulu, ekşimtrak-tatlı, aromatiktir, "Rome Beauty"den daha özel bir lezzete sahiptir ve çok iyi muhafaza edilebilir niteliktedir. Haziran’a kadar saklanabilir.
Hasat Zamanı : "Golden Delicious"tan 23 gün sonra.
--------------------------------------------------------------------------------
FLORINA, Querina®
Klon 2775A INCA V VIRUSTEN ARİ
KSB lisansı ile çoğaltma.
Orijini: Angers'ten (Fransa) bir dizi melezleme (Fransız-Amerikan) neticesinde elde edilmiş ve beneklenmeye tam dayanıklılık, Oidium'a tolerans ve sıradan fitofajlara az hassasiyet konularında seleksiyona tabi tutulmuştur. Bu özellikteki çeşitler arasında, hem pazarı hem de yetiştiricileri bu kadar ilgilendirmeyi başaran belki de ilk çeşittir.
Meyvelerinin kalite standardı, en tanınmış çeşitlerinkinden (Golden, Delicious vs) biraz daha düşükse de yine de kabul edilebilirdir.
Meyve: Orta-iri boydadır; taşıma toplama işlemlerine dayanıklıdır, parlak kırmızı kabuğuyla oldukça iyi muhafaza edilebilme özelliğine sahiptir.
Hasat Zamanı : Eylülün üçüncü on günlük dönemi
--------------------------------------------------------------------------------
FORUM
Patent dilekçesi No: 236NV/91
Roma ISF patenti ile çoğaltma
Orijini: ISF Forli bölgesi tarafından güzel tadı ve saklanabilme özelliği bakımından selekte edilmiş "Ozark Gold"un serbest tozlanmasından elde edilmiştir.
Ağaç: Standart yapılı, orta kuvvette ve verimlidir.
Meyve: İri taneli, kısa konik gövdeli, açık yeşil ve bunun üzerinde yüzeyinin %50'sini kaplayacak kadar kırmızı çekici bir renk bulunur; meyve eti lezzetli, "Gala"ya nisbetle daha az sert ve gevrektir.
Hasat Zamanı : "Golden Delicious" dan 28 gün önce.
--------------------------------------------------------------------------------
FREEDOM
Klon ZACAV VIRUSTEN ARİ
Patent no: 209 NV 90
Zanzi Fruitgrowing Equipment lisansıyla çoğaltma.
Orijini: : Amerika.
Ağaç: Güçlü yapılı ve orta derecede verimlidir.
Meyve: Orta-iri, hafif yassı ve küresel, kabuğu sarı ama yüzeyin tamamında kırmızı renkle kaplıdır ; meyve eti krem beyazı, dayanıklı ve tatlı-ekşimtraktır.
Hasat Zamanı : "Golden Delicious" ile aynı zamanda.
Genel Düşünce : Oidium ve beneklenmeye dayanıklı bir çeşittir ve ticari zincirde değerlendirilmesi gerekir.
--------------------------------------------------------------------------------
FUJI
Orijini: Japonya’dan gelen ve orada çok yaygın olan ve çok tutulan eski bir çeşittir . Avrupa'da 80'li yıllarda yayılmaya başlamıştır.
Ağaç: Yana ve yukarı doğru büyüyen yapıda ve çok güçlüdür, yüksek derecede ve düzenli verimliliğe sahiptir, yeter ki uygun bir şekilde budama ve bodurlaştırıcı anaç kullanılsın.
Meyve: Orta-iri boyda, turuncuya çalan sarı renkte ve kırmızı çizgilidir. Meyve eti sert ve gevrektir, tatlıdır ve ekşiliği azdır, lezzeti güzel olup olgunlaşması Granny Smith'den daha geçtir.
Hasat Zamanı : Ekim ayının ikinci yarısında yapılır; sınırlı fizyopati riskiyle uzun süre saklanabilir.
Genel düşünce: Üretici dernekler tarafından başlatılan ve bu işle ilgili konsorsiyumlaşmış bir takım işletmelerin reklam kampanyalarıyla desteklenen bazı insiyatifler olağanüstü lezzetli ve içiçe geçmiş kaliteleri olan bu elmanın yayılmasında etkin rol oynamıştır. Ortaya çıkarıldıkları yerin adını alan sayısız klonlar arasında, tüm çalışanların ortak kanaatine göre gelecekte tek renkli olanların yerini çizgili tipte olan elmalar alacaktır.
--------------------------------------------------------------------------------
KIKU® 8
Kayıtlı uluslararası marka. Çoğaltılması KSB lisansı ile (verilme safhasında).
Yakut kırmızısı renktedir ve bitkinin güneş almayan taraflarında bile çok belirgin çizgilere sahiptir. Bugüne kadar görülmüş olanların içinde belirgin benekleri olan belki de en güzel meyvedir.
--------------------------------------------------------------------------------
NAGA-FU 6
Solgun-çizgili tiptedir, yoğun-kırmızı renkte meyveler sunar.
--------------------------------------------------------------------------------
RED FUJI
(NAGA - FU 12; NAGA-FU 2, NAGA-FU 1)
Klon PRCAV VIRUSSÜZ
Güzel rengi ve düzenli verimi yüzünden Avustralya’da tercih edilen, geç olgunlaşan mutantlardandır.
ANNURCA
Eski bir Campania bölgesi çeşididir.
Ağaç: Güçlü yapılı ve dikine büyüme eğilimindedir.
Meyve: Orta-küçük boyda, yassı şekilli, kalın kabuklu, başlarda sarıya çalan yeşil renkte, daha sonra olgunlaşmaya doğru parlak çizgili kırmızı renk alan bir meyvedir. Meyve eti beyaz ve çok serttir, sık dokulu yapıdadır, orta derecede sulu, tatlı, hafif mayhoş, orta derecede aromatik ve iyi duyusal özellikleri vardır.
Hasat Zamanı : Bursa bölgesinde Ekim ortalarında.
Genel Düşünce: Aralık ayından itibaren meyveleri bir kaç ay süreyle saklanabilir niteliktedir. Bu çeşidin yeniden piyasaya sürülmesi bodurlaştırıcı anaçlar, BBD uygulamaları, en iyi yetiştirme teknikleri ve daha renkli kabuk mutantlarının devreye sokulmasıyla mümkün olmuştur. Bunlar da meyve verimi ve tane iriliğini artırıcı klonlardır ama orjinal klona nisbeten daha az muhafaza edilir niteliktedirler.
--------------------------------------------------------------------------------
BAUJADE
Klon 3183 AINCAV VIRUSTEN ARİ
Patent başvurusu: No: 81NV/93.
CAV lisansı ile çoğaltma.
Orijin: Fransız orijinlidir.
Ağaç: Oldukça güçlü ve dikine büyüyen yapıdadır iyi ve düzenli verimliliğe sahiptir; meyveye yatması oldukça hızlıdır.
Meyve: Orta-iri boyutta, yuvarlak yada hafifçe yassı şekilli, tamamen yeşil ve çok belirgin beyaz beneklidir. Meyve eti beyaz, sert, gevrektir ve tat olarak Granny Smith’ e benzer.
Hasat Zamanı : Golden’ den 20 gün sonra; Granny Smith’ ten bir hafta öncedir.
Genel Düşünce: Beneklenmeye dayanıklı bir çeşittir, görünüm ve tat olarak "Granny Smith" ile aynıdır.
--------------------------------------------------------------------------------
BRAEBURN
Orjini: Yakın zamanda, tesadüfen keşfedildiği Yeni Zelanda'da kullanıma sürülmüştür. Avrupa ve Amerika’ da da belli bir başarı yakalamıştır.Niteliklerinin çok iyi kalitede olması yetiştirildiği çevrenin koşullarına bağlıdır bu yüzden sadece uygun topraklarda yetiştirilmelidir.
Ağaç: Az güçlü ve semi-spur tiptedir, erken meyveye yatar ve mükemmel verimliğe sahiptir.
Meyve: İri, uzunca yapıda, asimetrik şekilli, açık yeşilimtrak renkli, çizgili ve yetiştirildiği yerlerin en az %40'ında koyu kırmızı harelidir (bazı ortamlarda parlak kırmızı görünüm alır). Meyve eti kompakt, her zaman sert değil, sulu, tatlı-mayhoş ve az aromalıdır. Ovada yetiştiğinde kepeklenir ve güneş yanıkları oluşur.
Hasat Zamanı : Eylül sonundan ekim sonuna kadar.
Genel Düşünce: Ovada aşamalılık özellikle ilk yıllarda daha belirgindir, öyleki Alplere yakın bölgelerde ve Alplerin düşük rakımlı bölgelerinde üç toplama yapma gerektirir. Meyvelerde "acı benek " görülebileceğinden sık sık kalsiyum uygulanması tavsiye edilir.
Daha iyi renklenen yeni klonlarının yakın zamanda yaygınlaşması olasıdır.
--------------------------------------------------------------------------------
RED DELICIOUS (GRUBU)
Orijini: Bilinmemektedir . Amerika’da Iowa'da bulunmuştur. Sonradan yapılan spontane ve indükte mutasyonlar neticesinde standart spur tipinde sayısız klon elde edilmiştir ve bunlardan sadece parlak koyu ve homojen kırmızı renkte olanlar yetiştiriciler tarafından talep görmektedir, zira tüketicinin isteği bu doğrultudadır. Değişik ortamlara çabuk uyum sağlar ama sadece belirli koşullar altında verim düzenlidir. Küllenmeye dayanıklıdır fakat beneklenmeye ve "kabuk kanserine" (Nectria) çok hassastır.
Meyve :Muhafazaya uygun özellikte olup toplama-taşıma işlemlerine dayanıklıdırlar. Orta-iri boyda ve değişmeyen uzunlamasına konik gövde şeklindedirler. "Gibberellin"lerin kullanımı çiçeklenme evresinde meyvelerin şekillenmesine etki eder ve 5 lob özelliği ile uzunlamasına gelişimlerine katkı yapar. Meyve eti krem beyazı olup, daha ziyade yumuşaktır, çok sulu değildir, hafif mayhoş, aromatik ve şekerli gibi tadı vardır; sadece doğru olgunlaşma derecesinde en iyi özelliklerini sergiler.
Hasat Zamanı : Erkenci bölgelerde eylülün birinci ve ikinci on günlük döneminde, yüksek bölgekerde ise ikinci ve üçüncü on günlük dönemindedir.
Olgınlaşma: Hasattan 15-20 gün sonra olgunlaşır. Biraz fazla erken toplanmış meyveler "ısıtma" işlemine, geç toplanmışlarsa "vitresans" işlemine tabi tutulur. Kontrollü atmosfer altında saklandıklarında ilk bahara kadar dayanırlar.
--------------------------------------------------------------------------------
HAPKE DELICIOUS
Orijini: Kanada orijinli “Starking Delicious"un bir mutasyonudur.
Ağaç : Güçlü ve standart tiptedir, verimlidir ama geç meyve verir.
Meyve : Dağılmış yoğun kırmızı bazen daha koyu loş kırmızı renkte olur.
--------------------------------------------------------------------------------
TOPRED DELICIOUS (HUTCHINSON RED)
Klon CAB CAV VIRUSTEN ARİ
Orijini: A.B.D. Washington'da elde edilmiştir. "Shotwell Delicious" un bir mutasyonudur.
Ağaç: Güçlü ve standart tiptedir, orta derecede verimlidir.
Meyve : Homojen dağılmış, parlak, canlı kırmızı renktedir ve çizgilidir, çok çekici meyvelere sahiptir.
--------------------------------------------------------------------------------
HI EARLY
Klon H2 - 10CAV VIRUSTEN ARİ
Orijini: A.B.D orijinli "Starking Delicious" un bir mutasyonudur.
Ağaç: Güçlü ve standart tiptedir. Verimlidir, ovada yetiştiğinde oldukça erken meyve vermeye başlar, yüksek bölgelerde ise bu süreç daha yavaştır.
Meyve: Sarı fon üzeri canlı kırmızı renkte ve çok çekicidir, özellikle dağlık bölgelerde yetişenlerde belirgin çizgiler mevcuttur.
Hasat Zamanı : "Starking Delicious"tan 5-7 gün önce.
--------------------------------------------------------------------------------
EARLY RED ONE®
Klon 4234T INCAV VIRUSTEN ARİ
Erovan çeşidi*
C.I.V lisansı ile üretim.
Orijini: "Red King Delicious"un Amerika’da elde edilen mutasyonudur.
Ağaç : Standart tipte ve güçlüdür, çok verimlidir ve erken meyve verir.
Meyve: Homojen, koyu kırmızı renktedir ve bazı ortamlarda çok koyu ve mat bir hal alabilir. Hasat Zamanı : "Starking Delicious"tan 2-3 gün sonra.
--------------------------------------------------------------------------------
SCARLET SPUR®
Klon CICAV VIRUSTEN ARİ
Çeşit Evasni*. Patent başvurusu No: 72 NV/90.
Zanzi Fruitgrowing Equipment lisansıyla çoğaltma
Orijini: Amerika Birleşik Devletlerinde ortaya çıkarılmış olan "Oregon Spur" un mutantıdır.
Ağaç: "Oregon Spur" dan daha az güçlüdür, verimlidir ve spur tipi boy atmaya yatkındır.
Meyve: Konik uzun gövdelidir, üst rengi koyu kırmızı, parlak, bazen daha koyu ve mat renkte olup, yüzeyinin %95-100'üne yakın kısmı bu renk formasyonundadır; diğer her çeşit Red Delicious'a nisbeten çok daha erken renklenmeye başlar.
--------------------------------------------------------------------------------
RED CHIEF® / Mercier*
Klon ZACAV VIRUSTEN ARİ
Çeşit Mercier®.
Zanzi Fruitgrowing Equipment lisansıyla çoğaltma
Orijini: Amerika Birleşik Devletleridir; Geogia'da W.T.Mercier tarafından bulunmuş "King Oregon Spur"un mutasyonudur.
Ağaç: "Redchief-Campbell"den daha güçlüdür, spur tipte ve yüksek derecede verimlidir.
Meyve: Orta-iri boyda, konik küresel, hafif çıkıntılı kaburgalı, tüm yüzeyinde canlı-parlak kırmızı renktedir ve çizgileri yoktur. Meyve ana çeşite göre 8-10 gün önce ortaya çıkar.
Hasat Zamanı : "Golden" den 12 gün önce, "Redchief-Campbell" den bir hafta öncedir.
Genel Düşünce : Red Delicious Spur'un devrimidir ve en güzeller ile en erken toplananlardandır.
--------------------------------------------------------------------------------
RED CHIEF® Cambel *
Klon FNCAV VIRUSTEN ARİ
Çeşit Campbel *.
Zanzi Fruitgrowing Equipment lisansıyla çoğaltma.
Orijini: Starkrimson mutasyonudur; Red Delicious'un İtalyada en fazla kabul gören "spur" klonudur.
Ağaç: Habitus spur şeklinde kompakttır, orta-zayıf kuvvette, hızlı ve yüksek derecede verimlidir. Çok zayıf anaçlar kullanılmamalıdır (orta güçte). M 9 sadece çok verimli ve iyi bakımlı topraklarda kullanılabilir. Seyreltme işlemi, düzenli meyve vermeyi sağlayacağı gibi, meyvelerin tane iriliği, uzunlamasına konik gövde şekli almaları ve homojen parlak kırmızı renk almalarına da katkı sağlar. Diğer Deliciouslarda olduğu gibi bu çeşitte de uzun süreli saklama imkânı kısıtlıdır, meyveler erken renk alsalar da hasat vaktinden önce yapılmamalıdır.
Hasat Zamanı : Eylülün ilk on günlük dönemi içinde gerçekleşir.
--------------------------------------------------------------------------------
ECOLETTE ® (TR)
Ue patent başvurusu halen yürürlüktedir
KSB lisansı ile çoğaltma.
Orijini: Hollandadır, "Elstar x Prima" melezlemesinden elde edilmiştir.
Ağaç: Çok güçlüdür, diktir, meyve verimi iyidir ve erken meyveye yatar. Kesinleşmiş tozlayıcıları: Gala, Braeburn, Evereste®.
Meyve :Orta irilikte ve yassılaşmış konik gövdelidir, açık yeşil-turunculaşmış fon üzerine hafif çizgili, düz parlak kırmızı kabuğu vardır. Meyve eti kompakt, sulu, hafif mayhoş ve orta derecede aromatiktir.
Hasat Zamanı : Eylülün I-II. on günlük dönemi, "Elstar"dan on gün sonra.
Genel Düşünce : Zayıf anaca gereksinim duyar; beneklenmeye ve Oidium'a dayanıklıdır. Bir kaç toplama gerektirebilen çok lezzetli bir çeşittir. Kontrollü atmosferde Nisan’a kadar muhafaza edilebilir.
--------------------------------------------------------------------------------
ENTERPRISE (TR)
Ue patent başvurusu halen yürürlüktedir
CRPV lisansı ile çoğaltma.
Orijini: Amerikadaki PRI programı çerçevesinde kompleks bir melezlemeden elde edilmiştir.
Ağaç: M 9 üzerinde orta-yüksek kuvvettedir ve yanlara doğru gelişir. Erken meyve verir, yüksek verimlilikte ve beneklenmeye dayanıklıdır.
Meyve : İridir, kısa konik gövdelidir, bazen asimetriktir, kabuğu düz, parlak, fon rengi sarı, üzeri ise yüzeyinin %80-90'ına yayılmış olarak şarap kırmızısıdır. Belli belirsiz benekler vardır, paslılık göstermez. Meyve eti krem beyazı, sert, sulu, ekşimtrak-tatlı, aromatiktir, "Rome Beauty"den daha özel bir lezzete sahiptir ve çok iyi muhafaza edilebilir niteliktedir. Haziran’a kadar saklanabilir.
Hasat Zamanı : "Golden Delicious"tan 23 gün sonra.
--------------------------------------------------------------------------------
FLORINA, Querina®
Klon 2775A INCA V VIRUSTEN ARİ
KSB lisansı ile çoğaltma.
Orijini: Angers'ten (Fransa) bir dizi melezleme (Fransız-Amerikan) neticesinde elde edilmiş ve beneklenmeye tam dayanıklılık, Oidium'a tolerans ve sıradan fitofajlara az hassasiyet konularında seleksiyona tabi tutulmuştur. Bu özellikteki çeşitler arasında, hem pazarı hem de yetiştiricileri bu kadar ilgilendirmeyi başaran belki de ilk çeşittir.
Meyvelerinin kalite standardı, en tanınmış çeşitlerinkinden (Golden, Delicious vs) biraz daha düşükse de yine de kabul edilebilirdir.
Meyve: Orta-iri boydadır; taşıma toplama işlemlerine dayanıklıdır, parlak kırmızı kabuğuyla oldukça iyi muhafaza edilebilme özelliğine sahiptir.
Hasat Zamanı : Eylülün üçüncü on günlük dönemi
--------------------------------------------------------------------------------
FORUM
Patent dilekçesi No: 236NV/91
Roma ISF patenti ile çoğaltma
Orijini: ISF Forli bölgesi tarafından güzel tadı ve saklanabilme özelliği bakımından selekte edilmiş "Ozark Gold"un serbest tozlanmasından elde edilmiştir.
Ağaç: Standart yapılı, orta kuvvette ve verimlidir.
Meyve: İri taneli, kısa konik gövdeli, açık yeşil ve bunun üzerinde yüzeyinin %50'sini kaplayacak kadar kırmızı çekici bir renk bulunur; meyve eti lezzetli, "Gala"ya nisbetle daha az sert ve gevrektir.
Hasat Zamanı : "Golden Delicious" dan 28 gün önce.
--------------------------------------------------------------------------------
FREEDOM
Klon ZACAV VIRUSTEN ARİ
Patent no: 209 NV 90
Zanzi Fruitgrowing Equipment lisansıyla çoğaltma.
Orijini: : Amerika.
Ağaç: Güçlü yapılı ve orta derecede verimlidir.
Meyve: Orta-iri, hafif yassı ve küresel, kabuğu sarı ama yüzeyin tamamında kırmızı renkle kaplıdır ; meyve eti krem beyazı, dayanıklı ve tatlı-ekşimtraktır.
Hasat Zamanı : "Golden Delicious" ile aynı zamanda.
Genel Düşünce : Oidium ve beneklenmeye dayanıklı bir çeşittir ve ticari zincirde değerlendirilmesi gerekir.
--------------------------------------------------------------------------------
FUJI
Orijini: Japonya’dan gelen ve orada çok yaygın olan ve çok tutulan eski bir çeşittir . Avrupa'da 80'li yıllarda yayılmaya başlamıştır.
Ağaç: Yana ve yukarı doğru büyüyen yapıda ve çok güçlüdür, yüksek derecede ve düzenli verimliliğe sahiptir, yeter ki uygun bir şekilde budama ve bodurlaştırıcı anaç kullanılsın.
Meyve: Orta-iri boyda, turuncuya çalan sarı renkte ve kırmızı çizgilidir. Meyve eti sert ve gevrektir, tatlıdır ve ekşiliği azdır, lezzeti güzel olup olgunlaşması Granny Smith'den daha geçtir.
Hasat Zamanı : Ekim ayının ikinci yarısında yapılır; sınırlı fizyopati riskiyle uzun süre saklanabilir.
Genel düşünce: Üretici dernekler tarafından başlatılan ve bu işle ilgili konsorsiyumlaşmış bir takım işletmelerin reklam kampanyalarıyla desteklenen bazı insiyatifler olağanüstü lezzetli ve içiçe geçmiş kaliteleri olan bu elmanın yayılmasında etkin rol oynamıştır. Ortaya çıkarıldıkları yerin adını alan sayısız klonlar arasında, tüm çalışanların ortak kanaatine göre gelecekte tek renkli olanların yerini çizgili tipte olan elmalar alacaktır.
--------------------------------------------------------------------------------
KIKU® 8
Kayıtlı uluslararası marka. Çoğaltılması KSB lisansı ile (verilme safhasında).
Yakut kırmızısı renktedir ve bitkinin güneş almayan taraflarında bile çok belirgin çizgilere sahiptir. Bugüne kadar görülmüş olanların içinde belirgin benekleri olan belki de en güzel meyvedir.
--------------------------------------------------------------------------------
NAGA-FU 6
Solgun-çizgili tiptedir, yoğun-kırmızı renkte meyveler sunar.
--------------------------------------------------------------------------------
RED FUJI
(NAGA - FU 12; NAGA-FU 2, NAGA-FU 1)
Klon PRCAV VIRUSSÜZ
Güzel rengi ve düzenli verimi yüzünden Avustralya’da tercih edilen, geç olgunlaşan mutantlardandır.