Patatesin önemi ve Faydaları

[ubeyd]

Patatesin önemi

Patates dünya bitkisel üretiminde Buğday, Çeltik, Mısır dan sonra potansiyel olarak 4.önemli mahsüldür.Taze ve Endüstriyel olarak farklı şekil ve lezzetlerde zevkle ençok tüketilen nadir sebzelerdendir.Zengin ve Fakir sofralarının kaçınılmaz gıdası olan patates zengin bir karbonhidrat ve enerji deposudur. Sanıldığının aksine bir diet bitkisidir.

FaydalarıKarbonhidrat ve enerji deposudur

Kolestrol içermez.
İyi ve Kaliteli bir protein kaynağıdır.
Mineral kaynağıdır.Potasyum,Demir ve Bakırca zengindir.
Düşük Kalori içerir.
Niasin,B6 Vitamini,İyot ve Tiamin’ce Riboflavince zengindir.
Portakal dan daha çok Vitamin C içerir .
Yağ içermez.
Folik asit için tabi bir kaynaktır.
Sanıldığının aksine bir diet bitkisidir.

Besin Değeri

Servis :Bir Orta Boy Patates (yaklaşık 150 gr)
Kalori: .....................110
Protein ..................... 3 grams
Karbonhidrat ......... 23 grams
Yağ ......................... 0 grams
Diet Fiber(lif) ..........2710 mg
Sodyum ................... 10 mg
Potasyum ............... 750 mg