Tweet
Ürünün Ambalaj Kabına Dökme Doldurulması / Ambalaj veya Paketleme / Standardizasyonun Tanımı ve Kapsamı / Özel Paketleme Evleri / Paketleme / PAZARLAMA / SEBZECİLİK
Ambalaj kaplarına ürünün dökme doldurulması elle veya makine yardımıyla yapılır. Kap içinde ürünler rasgele yerleştirilmiştir. Ancak kap içinde belli bir ağırlıkta veya adette ürün bulundurulur. Elle doldurma, işçiler tarafından yapılır ve daha çok kaliteli ve hassas ürünlerin ambalajlanmasında kullanılır. İtinalı çalışma yapıldığından ambalajlama daha uzun zaman alır, bu yüzden maliyeti yüksek olur. İşçiler, sınıflaması ve boylaması yapılmış ürünü önündeki banttan veya tezgahtan alır. Önünde hafif meyilli duran ambalaj kabına gelişi güzel yerleştirir. Hassas ürünlerin zedelenmesini önlemek üzere önce kağıda sarılması ve sonra ambalaj kabına konulması gerekir. Bazen ambalaj kabı içine önce bir miktar sap, saman, talaş ve ince kesilmiş kağıt, ürünün şekline göre özel oyuklar yapılmış plastik veya mukavva plakalar konur. Sonra ürün bu materyal üzerine yerleştirilir ve ürünler arasında kalan boşluklar doldurulur. El doldurma maliyetinin düşürülmesi için, yerine makineler yardımıyla otomatik doldurma tercih edilir. Otomatik doldurmada ambalaj kapları bir bant üzerine yerleştirilir, sınıflama ve boylaması yapılan ürünlerin olduğu kısımdan geçirilerek içine ürünler dökme yerleştirilir. Ürünlerin kap içine iyi yerleşmesini sağlamak üzere ambalaj kapları bir vibratör yardımıyla hafifçe sallanır.
Kaplar ister elle ve isterse otomatik doldurulsun, üst kısmı miktar aşırı ve bombeli olarak doldurulur. Ambalaj kabının üst kapağı bombeli ürünü sıkıştırmadan meyilli olarak kapatılır. Zamanla kap içinde kendi ağırlığıyla yerleşen ürün sıkıştığından bombe kaybolabilir. Ancak kapların istiflenmesinde, bombeli tarafları yan yatırılarak konur. Böylece bombeli tarafa üste konan diğer kapların ağırlık baskısı gelmez.
Kaynak: Genel Sebzecilik Kitabı Prof. Dr. Atila Günay
Ambalaj kaplarına ürünün dökme doldurulması elle veya makine yardımıyla yapılır. Kap içinde ürünler rasgele yerleştirilmiştir. Ancak kap içinde belli bir ağırlıkta veya adette ürün bulundurulur. Elle doldurma, işçiler tarafından yapılır ve daha çok kaliteli ve hassas ürünlerin ambalajlanmasında kullanılır. İtinalı çalışma yapıldığından ambalajlama daha uzun zaman alır, bu yüzden maliyeti yüksek olur. İşçiler, sınıflaması ve boylaması yapılmış ürünü önündeki banttan veya tezgahtan alır. Önünde hafif meyilli duran ambalaj kabına gelişi güzel yerleştirir. Hassas ürünlerin zedelenmesini önlemek üzere önce kağıda sarılması ve sonra ambalaj kabına konulması gerekir. Bazen ambalaj kabı içine önce bir miktar sap, saman, talaş ve ince kesilmiş kağıt, ürünün şekline göre özel oyuklar yapılmış plastik veya mukavva plakalar konur. Sonra ürün bu materyal üzerine yerleştirilir ve ürünler arasında kalan boşluklar doldurulur. El doldurma maliyetinin düşürülmesi için, yerine makineler yardımıyla otomatik doldurma tercih edilir. Otomatik doldurmada ambalaj kapları bir bant üzerine yerleştirilir, sınıflama ve boylaması yapılan ürünlerin olduğu kısımdan geçirilerek içine ürünler dökme yerleştirilir. Ürünlerin kap içine iyi yerleşmesini sağlamak üzere ambalaj kapları bir vibratör yardımıyla hafifçe sallanır.
Kaplar ister elle ve isterse otomatik doldurulsun, üst kısmı miktar aşırı ve bombeli olarak doldurulur. Ambalaj kabının üst kapağı bombeli ürünü sıkıştırmadan meyilli olarak kapatılır. Zamanla kap içinde kendi ağırlığıyla yerleşen ürün sıkıştığından bombe kaybolabilir. Ancak kapların istiflenmesinde, bombeli tarafları yan yatırılarak konur. Böylece bombeli tarafa üste konan diğer kapların ağırlık baskısı gelmez.
Kaynak: Genel Sebzecilik Kitabı Prof. Dr. Atila Günay