Tohumla Üretim / Yetiştirme Tekniği / PIRASA / SEBZECİLİK

[selsarac]

Pırasa yetiştirilecek alan sonbaharda derince sürülür. Bölgelerin iklim özelliklerine göre değiş*mek üzere, Kasım - Mart arasında (Ankara'da Mart - Nisan) tarla tavda iken bir diskaro çekerek tezekler kırılır, toprak ufalanır ve toprak tohum ekilecek hale getirilir. Mibzer ile sıra arası mesafesi 35-45 cm veya en uygunu 40 cm olacak şekilde 40 kg tohum dekara 3-4 cm derinliğinde ekilir. Ekim sırasında veya sonrasında arazi silindirlenerek tohumlar sıkıştırılır. Bitkiler toprak yüzüne çıktıklarında ve 4-6 cm boylandıklarında seyreltme yapılır. Sıra üzerini 5-10 cm aralığa kadar düşürmek ve dönüme fazla ürün almak mümkünse de, bu sıklık bitki büyümesini yavaşlattığı ve bakım işlerini zorlaştırdığı için pek önerilmez. Seyreltme daha çok sıra üzeri mesafesi 15-20 cm olacak şekilde yapılır. Direk tohum ekimiyle yapılan pırasa yetiştiriciliğinde otla mücadele çok önemlidir. Pırasa bitkileri toprak yüzüne çıktıklarında yabancı otlarla yarışmaları ve onları bastırmaları zordur. Ot mücadelesinde kimyasal savaş yöntemi tercih edilir. Tohum ekiminden önce arazinin ilaçlanması en iyi şekildir. Bu durumda pırasalar, çıkış sonrası tarlada yabancı ot bulunmadığından rahat ve güzel büyür. Eğer başlangıçta ot mücadelesi yapılmamışsa, tohum ekiminden 5 gün son*ra veya pırasa bitkileri 5-10 cm boy aldığında sıra aralarına Kalsiyum siyan amitli gübre verilerek yabancı otlar öldürülür. Ayrıca yabancı ot ilaçlarından toz halindeki CIPC, DNOC tohum çimlenmesinden evvel toprağa serpilir ve tır*mıkla hafif karıştırılır. Bitkiler 8-10 cm boy aldık*larında CIPC, DNOC ve DNBP sıra aralarına sıvı halde püs*kürtülür. Doğrudan tohum ekiminde, sulamanın yağmurlama şek*linde yapılması istenir. Eğer yağmurlama sulama yapılma*yacaksa, sıra arası kesinlikle 40-45 cm olmalı ve fideler 10-20 cm boy aldığında boğaz doldurması yapılarak, sıra arasında*ki toprak iki yana alınmalı ve orta kısmı karık haline geti*rilmelidir. Böylece sulama bu karıklardan yapılabilir. Toprakta su kapasitesi devamlı % 60-70 civarında tutulmalıdır. Hiçbir za*man % 50’nin altına düşürülmemelidir. Sulama özellikle kurak Temmuz - Ağustos ve Eylül aylarında önem kazanır. Diğer aylarda yağışa göre verilecek su miktarı saptanır. Erken ekimlerde, yağışlı aylar veya bölgelerde sulamaya pek ge*rek duyulmaz. Toprağın fazla ıslak olması, havaların soğuk geçtiği aylarda pırasa büyümesini yavaşlatır. Bakım işleri*nin vaktinde yapılmasını önler. Pırasa yetiştiriciliğinde top*rak hiçbir zaman yaş olmamalıdır. Çünkü fazla su, köklerin havasız kalmasına ve dolayısıyla çürümesine de yol açmaktadır. P2O5, K2O gübrelerinin tamamı ve N’li gübrelerin 1/3’ü başlangıçta verildiğinde, geri kalan 2/3 N’li gübrenin 1/3’ü Temmuz ortası - Ağustos başında, 1/3’üde Eylül ortasında verilmelidir.
Kaynak: Genel Sebzecilik Kitabı Prof. Dr. Atila Günay