Tweet
Meyve ve Tohum/ Botanik Özellikleri / KUŞKONMAZ / SEBZECİLİK
Kuşkonmaz meyveleri üzümsüdür. Başlangıçta renkleri yeşildir. Tohumların olgunlaşması sırasında rengi kırmızıya döner. Her meyvede 3 karpel bulunur. Her karpeldeki 2 yu*murta taslağının tohum tutma durumuna göre, bir meyve*de 4-6 adet tohum oluşur. Tohumlar olgunlaştıklarında renkleri koyu siyahtır. Şe*killeri yassı yuvarlak olup, uzun çapları 3-4 mm, yassı çap*ları 2-3 mm’dir. Kabukları çok serttir. Kolay kolay suyu ge*çirmez. Kuşkonmaz tohumlarının çimlendirilmeden önce ka*bukları yumuşatılmalıdır. Aksi halde çimlenme kısıtlanması meydana gelir. Çimlenme çok uzun sürede olur. Tohumlar 40-60°C’lik suda, kabukta yumuşama görülünceye kadar, gerekirse birkaç gün bekletilir. Kabuğun çabuk yumuşatılması istenirse, % 5-15’lik HCl’li suda tohumlar 30-60 dakika tutulmalıdır. Bu uygulamada dikkatli davran*mak gerekir. Fazla bekletilmede HCl, iç kısma işleyerek embriyonu öldürebilir. Tohum kabukları yumuşatılmamış tohumların normalde topraktan çıkış süresi 10-30 gün arasında değişir. Laboratuvar koşullarında çimlenmeyi bekleme süresi 10-15 gündür. En iyi çimlenme, ka*ranlık şartlarda ve 25-30°C sıcaklıkta olur. Işığın varlığı çimlenen tohum miktarını azaltır ve çimlenme süresini uza*tır. Tohumların çimlenmeye başlama sıcaklığı minimum 10°C, optimum 25-30°C, maksimum 35°C’dir (HARRINGTON ve MINGES 1954). BAYRAKTAR (1970), Amerika'da California Agricultural Experiment Station'da yapılan araştırma sonuçlarına dayanarak, kuşkonmaz tohumlarının değişik sıcaklıktaki çimlerine yüzdelerini Cetvel 5.1’de görüldüğü şekilde ver*mektedir.
Kuşkonmaz tohumlarının çimlenme özelliği % 95-98 arasındadır. Tohumlar çimlenme özelliğini 3-7 yıl saklar. Tohumların temizlik oranı % 97-99, kullanılma değeri % 95, bin dane ağırlığı 18-20 gr’dır. Bir litre tohum ağırlığı 530-790 gr, l gr da bulunan tohum sayısı 35-60 adet ve dolayısıyla l kg bulunan tohum sayısı 35-60 bin adettir.
Cetvel 5.1. Kuşkonmaz tohumlarının çimlenme oranı
Çimlendirme Günlere göre çimlenme oranları
sıcaklığı ____________________________________________
(oC) 3 4 5 6 8 10 12 17
10 0 0 0 0 0 0 0 0
20 0 0 2 4 11 14 18 27
25 0 25 65 84 98 98 98 98
30 0 50 74 83 91 95 96 97
35 0 5 10 16 31 55 67 0
40 0 0 0 0 0 0 0 0
Kaynak: Genel Sebzecilik Kitabı Prof. Dr. Atila Günay
Kuşkonmaz meyveleri üzümsüdür. Başlangıçta renkleri yeşildir. Tohumların olgunlaşması sırasında rengi kırmızıya döner. Her meyvede 3 karpel bulunur. Her karpeldeki 2 yu*murta taslağının tohum tutma durumuna göre, bir meyve*de 4-6 adet tohum oluşur. Tohumlar olgunlaştıklarında renkleri koyu siyahtır. Şe*killeri yassı yuvarlak olup, uzun çapları 3-4 mm, yassı çap*ları 2-3 mm’dir. Kabukları çok serttir. Kolay kolay suyu ge*çirmez. Kuşkonmaz tohumlarının çimlendirilmeden önce ka*bukları yumuşatılmalıdır. Aksi halde çimlenme kısıtlanması meydana gelir. Çimlenme çok uzun sürede olur. Tohumlar 40-60°C’lik suda, kabukta yumuşama görülünceye kadar, gerekirse birkaç gün bekletilir. Kabuğun çabuk yumuşatılması istenirse, % 5-15’lik HCl’li suda tohumlar 30-60 dakika tutulmalıdır. Bu uygulamada dikkatli davran*mak gerekir. Fazla bekletilmede HCl, iç kısma işleyerek embriyonu öldürebilir. Tohum kabukları yumuşatılmamış tohumların normalde topraktan çıkış süresi 10-30 gün arasında değişir. Laboratuvar koşullarında çimlenmeyi bekleme süresi 10-15 gündür. En iyi çimlenme, ka*ranlık şartlarda ve 25-30°C sıcaklıkta olur. Işığın varlığı çimlenen tohum miktarını azaltır ve çimlenme süresini uza*tır. Tohumların çimlenmeye başlama sıcaklığı minimum 10°C, optimum 25-30°C, maksimum 35°C’dir (HARRINGTON ve MINGES 1954). BAYRAKTAR (1970), Amerika'da California Agricultural Experiment Station'da yapılan araştırma sonuçlarına dayanarak, kuşkonmaz tohumlarının değişik sıcaklıktaki çimlerine yüzdelerini Cetvel 5.1’de görüldüğü şekilde ver*mektedir.
Kuşkonmaz tohumlarının çimlenme özelliği % 95-98 arasındadır. Tohumlar çimlenme özelliğini 3-7 yıl saklar. Tohumların temizlik oranı % 97-99, kullanılma değeri % 95, bin dane ağırlığı 18-20 gr’dır. Bir litre tohum ağırlığı 530-790 gr, l gr da bulunan tohum sayısı 35-60 adet ve dolayısıyla l kg bulunan tohum sayısı 35-60 bin adettir.
Cetvel 5.1. Kuşkonmaz tohumlarının çimlenme oranı
Çimlendirme Günlere göre çimlenme oranları
sıcaklığı ____________________________________________
(oC) 3 4 5 6 8 10 12 17
10 0 0 0 0 0 0 0 0
20 0 0 2 4 11 14 18 27
25 0 25 65 84 98 98 98 98
30 0 50 74 83 91 95 96 97
35 0 5 10 16 31 55 67 0
40 0 0 0 0 0 0 0 0
Kaynak: Genel Sebzecilik Kitabı Prof. Dr. Atila Günay