Tweet
BROKKOLİ Yetiştirme Tekniği
Brokkoli, fide dikimiyle üretilir. Tohumlar genellikle yastıklara ekilir. Fideler tohum ekiminden 4–7 hafta sonra tarlaya dikilecek büyüklüğe gelir. Özellikle erkenci çeşitlerde fazla gelişmiş iri fideler kullanılmamadır. Çünkü bu tür fideler tarlada gevşek başlar oluşturur. Don tehlikesinin bulunduğu yerlerde tohumların yastıklara ekimi, erkencilik açısından kış sonunda yapılır. Fidelerin dikimi erkenci çeşitlerde Mart–Nisan, geçci çeşitlerde ise Ağustos-Eylül aylarındadır. Don tehlikesinin bulunduğu yerlerde dikim Haziran–Temmuz’a kaydırılmalıdır. Fidelerin dikim aralıkları çeşidin erkenci veya geçci oluşuyla, hasatta sadece ana başların, ya da sürgünlerdeki başlar hasat edilip edilmeyeceğine göre değişir. Erkenci çeşitler, geçci olanlara göre daha küçük bitkiler oluşturduklarından daha sık aralıklarla dikilebilir. Ayrıca sadece ana başların hasadı düşünülüyorsa aralık ve mesafeler daraltılabilir. Pratikte 75–100 cm sıra arası ile 50–75 cm sıra üzeri mesafeler kullanıldığında verim yüksek olmamaktadır. Aralıkların daraltılmasıyla bir bitkideki sürgün sayısı artacağından birim alandan elde edilen sürgün miktarı da artar. Geniş aralıkla dikimlerde sürgünlerde koflaşma görülür. Buna karşılık fazla sık dikimlerde bakım ve hasat işleri zor olur. Ayrıca sık dikilen bitkilerde olgunlaşma gecikir.
Prof. Dr. Atila Günay Özel Sebze Yetiştiriciliği Kitabı II. Bölüm
Brokkoli, fide dikimiyle üretilir. Tohumlar genellikle yastıklara ekilir. Fideler tohum ekiminden 4–7 hafta sonra tarlaya dikilecek büyüklüğe gelir. Özellikle erkenci çeşitlerde fazla gelişmiş iri fideler kullanılmamadır. Çünkü bu tür fideler tarlada gevşek başlar oluşturur. Don tehlikesinin bulunduğu yerlerde tohumların yastıklara ekimi, erkencilik açısından kış sonunda yapılır. Fidelerin dikimi erkenci çeşitlerde Mart–Nisan, geçci çeşitlerde ise Ağustos-Eylül aylarındadır. Don tehlikesinin bulunduğu yerlerde dikim Haziran–Temmuz’a kaydırılmalıdır. Fidelerin dikim aralıkları çeşidin erkenci veya geçci oluşuyla, hasatta sadece ana başların, ya da sürgünlerdeki başlar hasat edilip edilmeyeceğine göre değişir. Erkenci çeşitler, geçci olanlara göre daha küçük bitkiler oluşturduklarından daha sık aralıklarla dikilebilir. Ayrıca sadece ana başların hasadı düşünülüyorsa aralık ve mesafeler daraltılabilir. Pratikte 75–100 cm sıra arası ile 50–75 cm sıra üzeri mesafeler kullanıldığında verim yüksek olmamaktadır. Aralıkların daraltılmasıyla bir bitkideki sürgün sayısı artacağından birim alandan elde edilen sürgün miktarı da artar. Geniş aralıkla dikimlerde sürgünlerde koflaşma görülür. Buna karşılık fazla sık dikimlerde bakım ve hasat işleri zor olur. Ayrıca sık dikilen bitkilerde olgunlaşma gecikir.
Prof. Dr. Atila Günay Özel Sebze Yetiştiriciliği Kitabı II. Bölüm