Tweet
ŞALGAM İklim ve Toprak İstekleri
Şalgam serin iklim sebzesidir. Yüksek sıcaklardan hoşlanmaz ve yüksek sıcaklıklar şalgam pancarında koflaşma, odunlaşma meydana getirir. Sıcak bölgelerde bunun için sonbaharda üretimi yapılır. Pancar, yetiştiği dönemlerde sıcaklığın 15–20oC civarında olmasını ister ve bu yüzden soğuk bölgelerde şalgamın yetiştiriciliği ilkbahar aylarında yapılır. Şalgamın yetiştirilmesinde, 4-6 aylık bir yetişme devresine gereksinmesi vardır. Çok düşük sıcaklıklara karşı da duyarlıdır. Sıcaklığın 2oC’nin altına düşmesi halinde, büyümesi ve gelişmesi durur. Bitkinin ve pancarın donmaması, sıcaklığın ancak –2oC altına kadar düşmesiyle olur. Şalgam bitkisi düşük sıcaklıklarda uzun süre kalırsa, vernalizasyon meydana gelir ve erken çiçeklenme ortaya çıkar. Bu durum, ilkbahar erken dikimleri önem kazanır. Sıcak hava yanında, kuru hava da gelişmede etkendir. Suyun eksilmesi, hava neminin azalması şalgam pancarlarının küçük kalmasına neden olur (Bu konuda daha fazla bilgi için havuç konusuna bakınız). Şalgam derin, geçirgen, organik maddesi fazla, besin maddesi bol topraklardan hoşlanır. Kumlu, kumlu – tınlı topraklarda bol gübreleme yapmak şartı ile şalgam yetiştirilebilir. Toprağın derin olması kaydıyla, her toprakta şalgam üretmek mümkündür. Yalnız fazla killi, fazla ağır topraklarda istenen gelişme sağlanamaz. Bu bakımdan şalgam için daha çok tınlı, tınlı – killi, kumlu – tınlı topraklar seçilmelidir.
Şalgam serin iklim sebzesidir. Yüksek sıcaklardan hoşlanmaz ve yüksek sıcaklıklar şalgam pancarında koflaşma, odunlaşma meydana getirir. Sıcak bölgelerde bunun için sonbaharda üretimi yapılır. Pancar, yetiştiği dönemlerde sıcaklığın 15–20oC civarında olmasını ister ve bu yüzden soğuk bölgelerde şalgamın yetiştiriciliği ilkbahar aylarında yapılır. Şalgamın yetiştirilmesinde, 4-6 aylık bir yetişme devresine gereksinmesi vardır. Çok düşük sıcaklıklara karşı da duyarlıdır. Sıcaklığın 2oC’nin altına düşmesi halinde, büyümesi ve gelişmesi durur. Bitkinin ve pancarın donmaması, sıcaklığın ancak –2oC altına kadar düşmesiyle olur. Şalgam bitkisi düşük sıcaklıklarda uzun süre kalırsa, vernalizasyon meydana gelir ve erken çiçeklenme ortaya çıkar. Bu durum, ilkbahar erken dikimleri önem kazanır. Sıcak hava yanında, kuru hava da gelişmede etkendir. Suyun eksilmesi, hava neminin azalması şalgam pancarlarının küçük kalmasına neden olur (Bu konuda daha fazla bilgi için havuç konusuna bakınız). Şalgam derin, geçirgen, organik maddesi fazla, besin maddesi bol topraklardan hoşlanır. Kumlu, kumlu – tınlı topraklarda bol gübreleme yapmak şartı ile şalgam yetiştirilebilir. Toprağın derin olması kaydıyla, her toprakta şalgam üretmek mümkündür. Yalnız fazla killi, fazla ağır topraklarda istenen gelişme sağlanamaz. Bu bakımdan şalgam için daha çok tınlı, tınlı – killi, kumlu – tınlı topraklar seçilmelidir.