Tweet
DERE OTU Ekonomik Değeri
Dereotu, memleketimizde en az üretilen sebzelerden birisidir. Ekim alanı 1980-1990 arasında 60–80 hektar ve üretilen miktarda 200–500 ton’dur. Son yıllarda diğer sebzelerde olduğu gibi dereotu üretim alanı ve miktarında bir miktar artış meydana gelmiştir. Nitekim 1992-2003 yıları arasında ekim alanı 37-177 hektara ve üretim miktarı 260-1700 tona yükselmiştir. Üretimi daha çok Marmara bölgesinde yapılmaktadır. Daha sonra Ege ve Akdeniz Bölgesinde ve son yıllarda bir miktarda Karadeniz Bölgesinde yapılmağa başlanmıştır. Tıbbi ilaç ve esans imal eden fabrikalara yollamak üzere, sırf kokulu otlar ve yaprak yenen sebzeleri üreten işletmelerde üretilmesi önem kazanır. Yemeklik olarak kullanılan dereotu daha çok küçük aile işletmelerinde ve kısmen orta ve büyük bahçe işletmelerinde yapılır. Bazı dış ülkelerde de havuç, maydanoz, soğan, salata, ıspanak tohumları ile karıştırılarak ekilir. Bir ara bitkisi olarak kullanılır veya karışık yetiştirmede önem kazanır. Örneğin, 1 kg havuç tohumuna 100 gr dereotu tohumu karıştırılıp ekilir. Esas ürün havuçtur. Dereotu yan ürün olup, havuçtan önce meydana gelen ufak bitkiler hasat edilip tarladan uzaklaştırılır. Tarla havuç bitkilerine kalır (DİLLİNGEN 1956). Üretimi fazla yapılmadığından, ekonomik analizi çıkartılmamıştır. Ancak istenirse maydanozdaki kıstaslar, dereotunda da geçerli olur.
Dereotu, memleketimizde en az üretilen sebzelerden birisidir. Ekim alanı 1980-1990 arasında 60–80 hektar ve üretilen miktarda 200–500 ton’dur. Son yıllarda diğer sebzelerde olduğu gibi dereotu üretim alanı ve miktarında bir miktar artış meydana gelmiştir. Nitekim 1992-2003 yıları arasında ekim alanı 37-177 hektara ve üretim miktarı 260-1700 tona yükselmiştir. Üretimi daha çok Marmara bölgesinde yapılmaktadır. Daha sonra Ege ve Akdeniz Bölgesinde ve son yıllarda bir miktarda Karadeniz Bölgesinde yapılmağa başlanmıştır. Tıbbi ilaç ve esans imal eden fabrikalara yollamak üzere, sırf kokulu otlar ve yaprak yenen sebzeleri üreten işletmelerde üretilmesi önem kazanır. Yemeklik olarak kullanılan dereotu daha çok küçük aile işletmelerinde ve kısmen orta ve büyük bahçe işletmelerinde yapılır. Bazı dış ülkelerde de havuç, maydanoz, soğan, salata, ıspanak tohumları ile karıştırılarak ekilir. Bir ara bitkisi olarak kullanılır veya karışık yetiştirmede önem kazanır. Örneğin, 1 kg havuç tohumuna 100 gr dereotu tohumu karıştırılıp ekilir. Esas ürün havuçtur. Dereotu yan ürün olup, havuçtan önce meydana gelen ufak bitkiler hasat edilip tarladan uzaklaştırılır. Tarla havuç bitkilerine kalır (DİLLİNGEN 1956). Üretimi fazla yapılmadığından, ekonomik analizi çıkartılmamıştır. Ancak istenirse maydanozdaki kıstaslar, dereotunda da geçerli olur.