Tweet
KABAK Ekonomik Değeri
Sakız kabağının uzun yıllar ortalamasına göre ekim alanı, Tarım Bakanlığı İstatistiklerinde, 1980-1990 yılları arasında sakız kabağında 5-10 bin hektar, kış kabaklarında 2-4 bin hektardır. Bu alan üzerinde ortalama 150-200 bin ton sakız kabağı ve 30-60 bin ton kış kabağı üretilir. Aynı yıllarda serlerde ve sıcak yastıklarda üretilen sakız kabağı miktarı yaklaşık 30-40 bin ton civarındadır. Bu miktarlar 1990-2000 yılları arasında sakız kabağında 11-14 bin hektar, kış kabaklarında 5-6 bin hektar ve bu alan üzerinde 250-350 bin ton sakız kabağı, 60-70 bin ton kış kabağı üretilmektedir (Kış kabağı olarak bal ve kestane kabağı kastedilmektedir). Rakamlara bakıldığında alanlar ve verimler bakımından anormallik tespit edilmektedir. Çünkü çekirdeklik kabak üretim miktarları, bu rakamlar içinde ne zaman ter alıp almadığı belirgin değildir. Oysa 300-400 bin ton kadar da kabak çekirdeği üretimi yapılır. Çekirdekleri, çerez olarak geniş çapta kullanılır. İnsan beslenmesi yanında, gerek meyveleri gerekse çekirdekleri aranan hayvan yemidir. Kabak zaman zaman Avrupa ülkelerine ve daha çok doğu ülkelerine ihraç edilir. Ortalamalara göre yıllık ihraç miktarı 5-10 bin ton dolayındadır.
Sakız kabağının uzun yıllar ortalamasına göre ekim alanı, Tarım Bakanlığı İstatistiklerinde, 1980-1990 yılları arasında sakız kabağında 5-10 bin hektar, kış kabaklarında 2-4 bin hektardır. Bu alan üzerinde ortalama 150-200 bin ton sakız kabağı ve 30-60 bin ton kış kabağı üretilir. Aynı yıllarda serlerde ve sıcak yastıklarda üretilen sakız kabağı miktarı yaklaşık 30-40 bin ton civarındadır. Bu miktarlar 1990-2000 yılları arasında sakız kabağında 11-14 bin hektar, kış kabaklarında 5-6 bin hektar ve bu alan üzerinde 250-350 bin ton sakız kabağı, 60-70 bin ton kış kabağı üretilmektedir (Kış kabağı olarak bal ve kestane kabağı kastedilmektedir). Rakamlara bakıldığında alanlar ve verimler bakımından anormallik tespit edilmektedir. Çünkü çekirdeklik kabak üretim miktarları, bu rakamlar içinde ne zaman ter alıp almadığı belirgin değildir. Oysa 300-400 bin ton kadar da kabak çekirdeği üretimi yapılır. Çekirdekleri, çerez olarak geniş çapta kullanılır. İnsan beslenmesi yanında, gerek meyveleri gerekse çekirdekleri aranan hayvan yemidir. Kabak zaman zaman Avrupa ülkelerine ve daha çok doğu ülkelerine ihraç edilir. Ortalamalara göre yıllık ihraç miktarı 5-10 bin ton dolayındadır.