Tweet
TATLI PATATES İklim ve Toprak İstekleri
Tatlı patates için en uygun toprak tipi kumlu-tınlı, tınlı-kumlu ve kumlu topraklardır. Toprağın iyi drene edilmiş olması yetiştiricilikte başarı için zorunludur. Ağır killi topraklar tatlı patates için elverişli değildir. Böyle topraklarda yumru gelişmesi zorlaşır. Oluşan yumruların şekilleri bozulur. Buna karşılık çok hafif ve zayıf kumlu topraklarda yumrular incelme eğilimindedir ve verim azalır. Tatlı patates hafif asit toprak reaksiyonundan hoşlanır ve asitliğe karşı oldukça toleranslıdır. Toprak hazırlığı sırasında, sürümün derin ve 20 cm’den az yapılmaması gerekir. Yumruların hasat olgunluğuna ulaşması için, dikim tarihinden itibaren 120-150 gün ister. Bu durumda bir yerde yetiştiricilik yapılabilmesi, ilkbahar son donları ile sonbahar ilk donları arasında en az 120-150 günlük ılık bir vejetasyon süresinin olmasına bağlıdır. Tatlı patates soğuklardan şiddetli zarar gören bir sebzedir. Sıcaklığın 10°C'nin altına birkaç gün düşmesiyle bitkinin yeşil aksamı hemen zararlanır, 0°C'ye düşmesinde ise bitki ölür. Bitkinin gelişmesi için gerekli minimum sıcaklık 15°C, optimum sıcaklık 22-30°C, maksimum sıcaklık 35°C'dir. Yeterli bir verim için sıcaklığın 20°C'nin altına düşmemesi ve 30°C'nin üzerine çıkmaması yararlıdır. Gündüz olduğu gibi geceleri de sıcaklığın fazla düşmemesi gerekir. Aksi halde başarılı bir üretim yapmak mümkün olmaz.
Tatlı patates tipik bir kısa gün bitkisidir. Çiçeklenme bölümünde belirttiğimiz gibi generatif gelişme için gün uzunluğunun 13 saatin altında olması gerekir. Aynı durum yumru oluşumu için de, gün uzunluğu sınırı 14 saattir. Bunun üzerinde yumru oluşumu tamamen durur. Yumru oluşumu ve gelişmesinin en hızlı olduğu gün uzunluğu 11 saattir. Yüksek sıcaklığın yanında, kısa gün uzunluğu isteği, tatlı patatesin yetişme kuşağını sınırlayan en önemli faktördür. Nitekim bu sebze türü ancak ekvatorla 30° enlem arasında herhangi bir önlem almaksızın sorumsuz biçimde yetiştirilebilmekte; 30-40° enlem arasında ise, yukarıdaki istekleri sağlayabilmek için, fide yetiştirme dönemini sıcak yastıklara kaydırmak gerekmektedir.
Tatlı patates düşük toprak ve hava nemin oldukça toleranslı olmakla birlikte nemden hoşlanır. Düşük nem ortamında yetişen bitkilerde yumrular küçük kalır, verim azalır. Buna karşılık yumrularda kuru madde içeriği yükselir. Yıllık yağışın 850 mm’nin altına düştüğü yerlerde toprak ve hava nemini yükseltmek için kesinlikle sulama yapmak gerekir.
Tatlı patates için en uygun toprak tipi kumlu-tınlı, tınlı-kumlu ve kumlu topraklardır. Toprağın iyi drene edilmiş olması yetiştiricilikte başarı için zorunludur. Ağır killi topraklar tatlı patates için elverişli değildir. Böyle topraklarda yumru gelişmesi zorlaşır. Oluşan yumruların şekilleri bozulur. Buna karşılık çok hafif ve zayıf kumlu topraklarda yumrular incelme eğilimindedir ve verim azalır. Tatlı patates hafif asit toprak reaksiyonundan hoşlanır ve asitliğe karşı oldukça toleranslıdır. Toprak hazırlığı sırasında, sürümün derin ve 20 cm’den az yapılmaması gerekir. Yumruların hasat olgunluğuna ulaşması için, dikim tarihinden itibaren 120-150 gün ister. Bu durumda bir yerde yetiştiricilik yapılabilmesi, ilkbahar son donları ile sonbahar ilk donları arasında en az 120-150 günlük ılık bir vejetasyon süresinin olmasına bağlıdır. Tatlı patates soğuklardan şiddetli zarar gören bir sebzedir. Sıcaklığın 10°C'nin altına birkaç gün düşmesiyle bitkinin yeşil aksamı hemen zararlanır, 0°C'ye düşmesinde ise bitki ölür. Bitkinin gelişmesi için gerekli minimum sıcaklık 15°C, optimum sıcaklık 22-30°C, maksimum sıcaklık 35°C'dir. Yeterli bir verim için sıcaklığın 20°C'nin altına düşmemesi ve 30°C'nin üzerine çıkmaması yararlıdır. Gündüz olduğu gibi geceleri de sıcaklığın fazla düşmemesi gerekir. Aksi halde başarılı bir üretim yapmak mümkün olmaz.
Tatlı patates tipik bir kısa gün bitkisidir. Çiçeklenme bölümünde belirttiğimiz gibi generatif gelişme için gün uzunluğunun 13 saatin altında olması gerekir. Aynı durum yumru oluşumu için de, gün uzunluğu sınırı 14 saattir. Bunun üzerinde yumru oluşumu tamamen durur. Yumru oluşumu ve gelişmesinin en hızlı olduğu gün uzunluğu 11 saattir. Yüksek sıcaklığın yanında, kısa gün uzunluğu isteği, tatlı patatesin yetişme kuşağını sınırlayan en önemli faktördür. Nitekim bu sebze türü ancak ekvatorla 30° enlem arasında herhangi bir önlem almaksızın sorumsuz biçimde yetiştirilebilmekte; 30-40° enlem arasında ise, yukarıdaki istekleri sağlayabilmek için, fide yetiştirme dönemini sıcak yastıklara kaydırmak gerekmektedir.
Tatlı patates düşük toprak ve hava nemin oldukça toleranslı olmakla birlikte nemden hoşlanır. Düşük nem ortamında yetişen bitkilerde yumrular küçük kalır, verim azalır. Buna karşılık yumrularda kuru madde içeriği yükselir. Yıllık yağışın 850 mm’nin altına düştüğü yerlerde toprak ve hava nemini yükseltmek için kesinlikle sulama yapmak gerekir.