Tweet
SOSİSLİ MANTAR APERATİF
Gerekli malzeme : 200 gr Mantar
200 gr Sosis 50 gr Margarin 1 Taze soğan 1 Diş sarmısak
Yarım su bardağı porto şarabı Maydonoz, tuz, karabiber
Hazırlanışı : Şarap yan yarıya azalıncaya kadar kaynatılır. Temizlenmiş ince doğranan soğan, maydonoz ve ezilen sarmısak katılarak, 5 dakika kadar pişirilir. Üzerine margarin eklenir. Sosisler ve mantarlar dilim halinde kesilerek, ayrı bir kapta sote halinde pişirilir. Sonra üzerine önceden hazırlanan sos, tuz ve karabiber ilave edilir. Tabakta kürdanla servis yapılır.
Mantar Yetiştiriciliği Kitabı Prof.Dr.Atila GÜNAY - BAHCESELFORUMSEL
Gerekli malzeme : 200 gr Mantar
200 gr Sosis 50 gr Margarin 1 Taze soğan 1 Diş sarmısak
Yarım su bardağı porto şarabı Maydonoz, tuz, karabiber
Hazırlanışı : Şarap yan yarıya azalıncaya kadar kaynatılır. Temizlenmiş ince doğranan soğan, maydonoz ve ezilen sarmısak katılarak, 5 dakika kadar pişirilir. Üzerine margarin eklenir. Sosisler ve mantarlar dilim halinde kesilerek, ayrı bir kapta sote halinde pişirilir. Sonra üzerine önceden hazırlanan sos, tuz ve karabiber ilave edilir. Tabakta kürdanla servis yapılır.
Mantar Yetiştiriciliği Kitabı Prof.Dr.Atila GÜNAY - BAHCESELFORUMSEL