Tweet
MANTAR ÇORBASI
Gerekli Malzeme : 200 gr Mantar
1 Adet orta baş soğan
1 Diş sarımsak
4-6 Çorba kaşığı sıvı yağ
Yarım litre su
Yarım limon
Nane, kekik, kırmızı
Tuz ve karabiber
Hazırlanışı : Mantarlar temizlenir, yıkanır ve küçük küçük doğranır. Bir kaba yağ konur, içine doğranmış soğan atılarak, pembeleşinyece kadar kavrulur. Üzerine tuz ve su ilave edilerek kaynama noktasına geldiğinde mantar, sarmısak ve baharat katılıp, 20 dakika kaynatılır. Üzerine limon sıkılarak içilecek sıcaklıkta servis yapılır.
Mantar Yetiştiriciliği Kitabı Prof.Dr.Atila GÜNAY - BAHCESELFORUMSEL
Gerekli Malzeme : 200 gr Mantar
1 Adet orta baş soğan
1 Diş sarımsak
4-6 Çorba kaşığı sıvı yağ
Yarım litre su
Yarım limon
Nane, kekik, kırmızı
Tuz ve karabiber
Hazırlanışı : Mantarlar temizlenir, yıkanır ve küçük küçük doğranır. Bir kaba yağ konur, içine doğranmış soğan atılarak, pembeleşinyece kadar kavrulur. Üzerine tuz ve su ilave edilerek kaynama noktasına geldiğinde mantar, sarmısak ve baharat katılıp, 20 dakika kaynatılır. Üzerine limon sıkılarak içilecek sıcaklıkta servis yapılır.
Mantar Yetiştiriciliği Kitabı Prof.Dr.Atila GÜNAY - BAHCESELFORUMSEL