Tweet
MANTAR KAVURMA VEYA MANTAR SOTE
Gerekli Malzeme : 500 gr Mantar
50 gr Tereyağ 1 Büyük baş soğan
Tuz, karabiber, maydonoz
Hazırlanışı : Mantarlar temizlenir, yıkanır, süzülür ve ince dilimler halinde doğranır. Soğan ve temizlenmiş maydonoz ince kıyılır. Bir tavada kızdırılan yağda önce soğan 2-3 dakika kavrularak pembeleştirilir, daha sonra mantar ilave edilerek 4-5 dakika daha pişirilir. Üzerine maydonoz ilave edilerek servis yapılır.
Mantar Yetiştiriciliği Kitabı Prof.Dr.Atila GÜNAY - BAHCESELFORUMSEL
Gerekli Malzeme : 500 gr Mantar
50 gr Tereyağ 1 Büyük baş soğan
Tuz, karabiber, maydonoz
Hazırlanışı : Mantarlar temizlenir, yıkanır, süzülür ve ince dilimler halinde doğranır. Soğan ve temizlenmiş maydonoz ince kıyılır. Bir tavada kızdırılan yağda önce soğan 2-3 dakika kavrularak pembeleştirilir, daha sonra mantar ilave edilerek 4-5 dakika daha pişirilir. Üzerine maydonoz ilave edilerek servis yapılır.
Mantar Yetiştiriciliği Kitabı Prof.Dr.Atila GÜNAY - BAHCESELFORUMSEL