Bamya (Okra / Ocker / Bamia / Gombo / Bamias / Okra / Gumbo)

Mutedil iklimlerde yıllık sıcak iklimlerde ise bir kaç defa yetiştirilebilen boyu 1-2 metreye kadar uzayan yaprakları asma yaprağına benzeyen meyvesi beş bölmeli tohumları yuvarlak ve yeşilimtrak gri renkte bir sebze. Türkiye’de yetiştiği yerler; Memleketimizde sebze olarak hemen her yerde yetiştirilmektedir. Akdeniz çevresi en müsait ve önemli yetişme bölgesidir. Türkiye’nin Erzurum Kars gibi soğuk ve yüksek yerleri hariç hemen her yerinde yetiştirilebilmektedir. En çok Akdeniz ve Ege bölgesindeki ovalar ile Amasya’da ziraatı yapılır. Memleketimizde Sultani Amasya ve Balıkesir bamya çeşitleri tanınmıştır. Kullanıldığı yerler; Faydalı bir sebzedir. Yas veya kuru olarak sarf edilir. Konserveleri de yapılır. Meyveleri müsilajlıdır. Kabızlık tedavisi ve barsakların düzenli çalışması için faydalıdır