Tir

Van Gölü kıyı bölgelerinde bu varyeteye giren yerel çeşide Tir Buğdayı adı verilir. Bu çeşit, kendi ekolojisi içinde verim, sap sağlamlığı ve hatalıklara karşı dayanıklılık bakımından çok üstün ekmeklik beyaz yarı sert buğday çeşidi.