Ziyabey-98

Sapları orta uzunlukta, Kılçıklı, beyaz başaklı, Daneler yumurta şeklinde ve beyazdır. 1000 tane ağırlığı 35-40 gr'dır. Yapay ve doğal koşullarda, sarı pasa, sürmeye ve rastığa dayanıklı, kara pasa ise hassas ekmeklik beyaz buğday çeşidi. (Ege Tar. Arş. Ens. 1998)