Arla, Almanya ve İsveç’te skyr ile cottage cheese üretimini genişletiyor.

Arla Foods, yüksek proteinli süt ürünlerine talep artarken Almanya ve İsveç’te skyr ile cottage cheese üretimini büyütmek için 63 milyon avrodan fazla yatırım yapıyor. Almanya’nın Upahl tesisinde skyr üretimine 35 milyon avro, İsveç’in Falkenberg tesisinde cottage cheese üretimine 28,3 milyon avro ayrıldı. Projelerin 2028’e kadar kademeli olarak devreye alınması planlanıyor. Arla’ya göre Avrupa’da skyr hacmi son üç yılda yüzde 33’ten fazla, cottage cheese hacmi ise yüzde 25 arttı.