İngiltere’de sığır arzının daralması dana eti fiyatını yükseltti.

Büyük Britanya’da 27 Eylül haftasında kesimlik sığır fiyatı 8 peni artarak ortalama 628 peni/kg oldu. Tahmini kesim 29.500 başa çıktı; bu sayı yılın önceki seviyesinin 3.000 baş altında kaldı. Ocak-ağustos döneminde Birleşik Krallık’taki kesimlik sığır sayısı yıllık yüzde 1 azalırken, sığır eti üretimi karkas ağırlığındaki 9,5 kg artışla yüzde 1 yükseldi. Yeni sezon kuzu fiyatı 8 peni artışla 732 peni/kg’a, canlı piyasa fiyatı 2 peni artışla 341 peni/kg’a ulaştı. Ayıklanmış koyun fiyatı 136,10 sterlin/baş olurken, İngiltere ve Galler’de besilik kuzu fiyatı 120,40 sterlin/baş seviyesine çıktı.