Hoofprint Biome, sığırlarda metan salımını azaltmayı hedefleyen yem katkısı geliştiriyor.

Kathryn Polkoff’un kurucu ortağı ve CEO’su olduğu Hoofprint Biome, sığırların bağırsak mikrobiyomunu hedefleyen enzim ve probiyotiklerden yem katkısı geliştirdi. Şirket, bu ürünlerle metan salımını azaltmayı, sindirim sağlığını ve yem verimliliğini iyileştirmeyi amaçlıyor. Üretim, maya fermantasyonu yoluyla ölçeklendiriliyor ve şirketin 12 çalışanı bulunuyor. Polkoff, Illinois Üniversitesi’nden 2026 Genç Mezun Ödülü aldı. Geliştirme çalışmaları, sığır yetiştiriciliğini küresel ölçekte daha sürdürülebilir ve verimli hale getirme hedefi taşıyor.