İrlanda et sektörü yakın Avrupa pazarına ihracat avantajı sağlıyor.

Dawn Meats’in İrlanda’daki Kildare tesisinden tedarik edilen müşterilerin yaklaşık yüzde 80’i tesise 48 saatlik kara yolu mesafesinde bulunuyor; müşterilerin yüzde 70’inden fazlasına haftada iki kez sevkiyat yapılıyor. Sığır ve kuzu karkasları, 800 milyon kişilik Avrupa pazarına birkaç gün içinde ulaştırılabiliyor. İrlanda’da 2023’te 133 bin çiftlikte 7,3 milyon süt ve besi sığırı, 5,5 milyon koyun, 1,7 milyon domuz ve 17 milyon tavuk yetiştirildi. Sığır kesimleri 2022-2025 döneminde 200 bin azaldıktan sonra bu yıl 100 bin artarak 1,6 milyona yükseldi. Avrupa’nın bazı bölgelerinde Türk ve Kuzey Afrika kasaplarının artması kuzu karkasına talebi artırdı.