FDA, standart kimlikli gıdalarda tuz ikamelerinin kullanımına izin verdi.

ABD Gıda ve İlaç Dairesi'nin nihai kuralı, standart kimlikli gıdalarda tuz ikamelerinin kullanılmasına izin verdi. Düzenleme, peynirler ve diğer süt ürünleri dahil gıdalarda sodyumun azaltılmasına, ürün kalitesi ile güvenliğinin korunmasına imkân tanıyor. International Dairy Foods Association Başkanı ve Üst Yöneticisi Michael Dykes, kararın süt ürünleri üreticilerine esneklik sağladığını belirtti. Dernek, ABD süt ürünleri imalat ve pazarlama alanının 3 milyondan fazla işi, 198 milyar dolar ücret geliri ve 779 milyar dolar ekonomik etki oluşturduğunu bildirdi.