Milwaukee’deki şehir içi peynir fabrikası taze peynir üretiyor.

ABD’nin Milwaukee kentindeki Walker’s Point semtinde bulunan Hill Valley Dairy, şehirdeki tek şehir içi peynir fabrikası olarak faaliyet gösteriyor. Ron ve Josie tarafından işletilen tesiste peynir fabrikası, peynir dükkânı ve peynir barı bulunuyor. Tesiste blok peynirin yanı sıra taze peynir telemesi üretiliyor; kullanılan süt, Ron’un kardeşinin East Troy’daki çiftliğinden sağlanıyor. Peynir telemesi üretim süreci 6-7 saat sürüyor.