Ekim ayındaki Çiftlikten Okula Ayı kapsamında sütün okullara 48 saatte ulaştığı anlatıldı.

ABD’de ekim ayındaki Çiftlikten Okula Ayı kapsamında sütün yerel süt çiftliklerinden okul kafeteryalarına 48 saat içinde ulaştığı anlatıldı. Süt, sevkiyat öncesinde sıcaklık, bakteri ve antibiyotik testlerinden geçiriliyor; işleme tesisinde yeniden kontrol edilip pastörize ve homojenize ediliyor. Gıda ve İlaç Dairesi’nin Grade A Milk Safety Programı bu güvenlik uygulamalarını destekliyor; süt ayrıca 13 temel besin maddesi içeriyor. Illinois eyaletinin Breese kentindeki Henrichs Dairy Farm, 40 ineklik döner sağım sistemine geçerek 300 ineği 2 saatte sağmaya başladı; önceki sağım süresi 4 saatti. Süt çiftçilerinin inekleri günde 2 veya 3 kez sağdığı belirtildi.