Çin matcha üretimi yüksek katma değerli ihracata yöneliyor.

Çin’in Guizhou eyaletindeki Tongren, yüksek kaliteli matcha üretiminde önemli bir merkez haline gelerek ürününü dünya pazarlarına gönderiyor. Çin’in matcha üretimi geçen yıl 12.000 tona ulaştı ve dünya toplamının yüzde 60’ını oluşturdu. Guizhou Tongren Gui Tea Group geçen yıl 2.500 ton matcha üretti, bunun yaklaşık 1.300 tonunu ihraç etti ve ürünlerini 58 ülke ile bölgeye sattı. Şirket, Hong Kong’un sertifikasyon, ticaret ve perakende ağlarını küreselleşme stratejisinde kullanıyor. Toprak yönetiminden işleme aşamasına kadar üretim zincirinin yenilenmesi, SGS ve ABD’deki AIB gibi ihracat sertifikalarının alınmasını kolaylaştırdı. Matcha; Nestle, Mercadona ve Dairy Queen gibi küresel gıda şirketlerinin tedarik zincirlerine de girdi.