Otların Büyüsü: Akdeniz – Ege

Otların Büyüsü: Akdeniz – Ege

Ahmet İlhan Dört Renk Ltd. Şti; İstanbul, 2007, 23 x 33 cm., 285 sayfa, Türkçe, Karton Kapak. ISBN No: 9789758205202

'Biz bu mütevazı eserimizde, toprak ananın çocuklarını konuşacağız. Çiçeklerini, tohumlarını, yapraklarını, gövdelerini, köklerini dile getirmeye çalışacağız.

Her bitkinin bir dağa yönelişinin izlerini sürerken, kimi dalgaların bıraktığı o benzeri olmayan doğanın kendini yeniden doğurmasının fotoğrafını çekeceğiz.

Kimi zaman İzmir'in Tire'sinde, Bergama'sında, kimi zaman Balıkesir'in Ayvalık tarafında, Ören'inde, Cunda'sında, Edremit'inde, kimi zaman Antalya'nın Elmalı, Korkuteli'nde, Kumluca ve Finike'sinde, kimi zaman da İstanbul'un Adalar'ında yabanlarımızın izini süreceğiz. Oralardan tatlı ve cıvıl cıvıl pazarlarını anlatacağız. Kimi otların çiçeğinin, kiminin yaprağının, kiminin kökünün, kiminin de tohumunun peşine düşeceğiz.

Daha sağlıklı ve daha doğal beslenmenin gerekliliğini vurgularken, şöyle bir olguya dikkat çekeceğiz:

İnsanlar daha çok para harcayarak son derece sağlıksız ve tutarsız beslenebilirler. Oysa son derece az para harcayarak son derece sağlıklı ve doğal beslenebilirler. İşaret noktamız da işte bu olgu olacak…'

Ahmet İlhan